Ameerika · Suupiste
Röstitud kõrvitsaseemned
Roasted Pumpkin Seeds
Krõbedad ahjus röstitud kõrvitsaseemned kerge oliiviõli, suitsupaprika ja näpuotsatäie tšilliga – soolane ja valgurikas suupiste. Valmib umbes 20 minutiga.
- Ettevalmistus
- 5 min
- Küpsetamine
- 15 min
- Kokku
- 20 min
- Portsjoneid
- 4
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 7% · Rasvad 74% · Valgud 19%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
4 portsjonit- 1 tass130 gToored kooritud kõrvitsaseemned
- 1 tl5 gOliiviõli
- 1 tlSuitsupaprika
- 1/4 tlTšillipulber (valikuline)
- 1/4 tlPeen sool
Valmistamine
- 1
Kuumuta ahi 160 °C-ni (325 °F) ja kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
- 2
Pane kõrvitsaseemned kaussi ja nirista peale oliiviõli.
- 3
Lisa suitsupaprika, soovi korral tšillipulber ja sool ning sega, kuni seemned on ühtlaselt kaetud.
- 4
Laota seemned ühe kihina ahjuplaadile.
- 5
Rösti 12-15 minutit, poole aja pealt segades, kuni seemned on kuldsed ja kergelt paisunud; jälgi viimastel minutitel hoolega, sest need kõrbevad kiiresti.
- 6
Lase seemnetel enne serveerimist 5 minutit plaadil jahtuda, et need muutuksid krõbedaks.
- 7
Hoia jahtunud ülejäägid õhukindlas purgis kuni nädal.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Kasuta kooritud seemnete asemel terveid koorega kõrvitsaseemneid, nagu fotol, ja rösti neid paar minutit kauem, kuni koored on kuldsed ja krõbedad.
- Jäta tšillipulber välja ja kasuta suitsupaprika asemel magusat paprikat – nii tuleb leebem versioon, mis võib lastele rohkem meeldida.
- Asenda oliiviõli avokaadoõli või sulatatud kookosõliga, kui see on parasjagu käepärast.
- Kasuta kõrvitsaseemnete asemel tooreid kooritud päevalilleseemneid ja vaata neid veidi varem üle, sest need võivad kiiremini pruunistuda.
Säilitamine
Lase seemnetel täielikult jahtuda ja hoia neid õhukindlas purgis toatemperatuuril kuni nädal. Kui need pehmenevad, krõbesta neid paar minutit madalal kuumusel ahjus.
Valmista ette
Rösti seemned kuni nädal ette ja hoia õhukindlalt suletuna – nii on need alati valmis näksimiseks või salatite ja suppide peale puistamiseks. Paprika, tšilli ja soola võid samuti varem kokku segada, siis tuleb seemned vaid õliga katta ja läbi segada.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Röstitud kõrvitsaseemned ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Koostisosades pole peamisi allergeene.
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (35 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 193 kcal | 551 kcal |
| Valgud | 9,9 g | 28,3 g |
| Süsivesikud | 3,8 g | 10,9 g |
| millest suhkrud | 0,5 g | 1,4 g |
| Kiudained | 2,2 g | 6,3 g |
| Rasvad | 17,1 g | 48,9 g |
| millest küllastunud | 3 g | 8,6 g |
| Naatrium | 148 mg | 423 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
