Американска · Снек
Печени тиквени семки
Roasted Pumpkin Seeds
Хрупкави тиквени семки, изпечени във фурна с лек слой зехтин, пушен червен пипер и щипка люто за солена закуска, богата на протеин. Готови за около 20 минути.
- Подготовка
- 5 мин
- Готвене
- 15 мин
- Общо
- 20 мин
- Порции
- 4
Калориите идват от: Въглехидрати 7% · Мазнини 74% · Протеини 19%
Запиши го в BerryFit и виж как се вписва в твоята дневна цел. Изтегли приложението ›
Съставки
За 4 порции- 1 чаша130 гСурови белени тиквени семки
- 1 ч.л.5 гЗехтин
- 1 ч.л.Пушен червен пипер
- 1/4 ч.л.Люта чушка на прах (чили) (по желание)
- 1/4 ч.л.Фина сол
Начин на приготвяне
- 1
Загрейте фурната на 160 °C (325 °F) и постелете тава с хартия за печене.
- 2
Сложете тиквените семки в купа и ги полейте със зехтина.
- 3
Добавете пушения червен пипер, чилито (по желание) и солта и разбъркайте, докато семките се овкусят равномерно.
- 4
Разпределете семките на един пласт в тавата.
- 5
Печете 12-15 минути, като разбърквате по средата, докато станат златисти и леко надути; наблюдавайте внимателно в последните минути, защото изгарят бързо.
- 6
Оставете семките да изстинат в тавата 5 минути, за да станат хрупкави, преди да ги сервирате.
- 7
Съхранявайте изстиналите остатъци в херметичен буркан до една седмица.
Замени, съхранение и предварителна подготовка
Замени
- Използвайте цели тиквени семки с черупка, като тези на снимката, вместо белени, и ги печете няколко минути по-дълго, докато черупките станат златисти и хрупкави.
- Пропуснете лютата чушка на прах и използвайте сладък червен пипер вместо пушен за по-мек вариант, който децата може да предпочетат.
- Заменете зехтина с масло от авокадо или разтопено кокосово масло, ако имате под ръка.
- Използвайте сурови белени слънчогледови семки вместо тиквени, като ги проверявате малко по-рано, тъй като може да покафенеят по-бързо.
Съхранение
Оставете семките да изстинат напълно, след което ги съхранявайте в херметичен буркан на стайна температура до една седмица. Ако омекнат, запечете ги отново за няколко минути във фурна на ниска температура.
Предварителна подготовка
Изпечете партида до една седмица предварително и я съхранявайте херметично, за да е готова за похапване или поръсване върху салати и супи. Можете също да смесите предварително червения пипер, лютата чушка и солта, така че семките да трябва само да се намаслят и разбъркат.
Хранителните стойности са за рецептата в оригиналния ѝ вид.
Запиши го в BerryFit
Запиши „Печени тиквени семки“ с едно докосване и виж как се вписва в оставащите ти калории за деня.
Или помоли Coach Berry да я промени
Алергени и хранителни стойности
Съставките не съдържат основни алергени.
Проверявай етикетите на пакетираните продукти за алергени и съответствие с твоя режим на хранене.
Пълни хранителни стойности
| На порция (35 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калории | 193 ккал | 551 ккал |
| Протеини | 9,9 г | 28,3 г |
| Въглехидрати | 3,8 г | 10,9 г |
| от които захари | 0,5 г | 1,4 г |
| Фибри | 2,2 г | 6,3 г |
| Мазнини | 17,1 г | 48,9 г |
| от които наситени | 3 г | 8,6 г |
| Натрий | 148 мг | 423 мг |
Хранителните стойности са изчислени по данни от USDA FoodData Central и може да се различават от приготвеното от теб.
