Nutričné hodnoty · Ryby a morské plody
Kalórie: Pstruh (tepelne upravený)
Tepelne upravený pstruh má 190 kcal na 100 g a jeden filet (62 g) má 118 kcal. Väčšina jeho energie pochádza z bielkovín, ktorých má 26,6 g na 100 g, a zvyšok z tuku, keďže pstruh neobsahuje žiadne sacharidy.
Zdroj kalórií: Sacharidy 0% · Tuky 42% · Bielkoviny 58%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 190 kcal | 26,6 g | 0 g | 8,5 g |
| 1 filet | 62 g | 118 kcal | 16,5 g | 0 g | 5,3 g |
| 3 oz | 85 g | 162 kcal | 22,6 g | 0 g | 7,2 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 190 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 26,6 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 8,5 g |
| z toho nasýtené | 1,5 g |
| Sodík | 67 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Tepelne upravený pstruh váži menej ako surový, pretože stráca vodu, takže tá istá ryba má po úprave viac kalórií na gram.
- Opekanie na panvici alebo potieranie maslom či olejom pridáva kalórie z tuku, ktorý ryba nasaje, kým pečenie, grilovanie alebo pošírovanie bez pridaného tuku pridá len málo.
- Strúhanka alebo cesto pridávajú sacharidy a nasávajú ďalší tuk, čo citeľne zvyšuje kalórie.
- Veľkosť filetov sa medzi rybami veľmi líši, takže porcia v reštaurácii alebo celá ryba môže byť oveľa väčšia ako bežný filet.
Tipy na presné zaznamenanie
- Pstruha vážte po tepelnej úprave a zapíšte ho ako upraveného, alebo ho odvážte surového a zapíšte surový záznam, no tieto dva spôsoby nemiešajte.
- Maslo, olej, omáčku či strúhanku zapisujte zvlášť, pretože môžu pridať viac kalórií, než by ste čakali.
- V BerryFit odfoťte svoj tanier, aby ste zapísali pstruha aj prílohy, a potom upravte porciu podľa hmotnosti, ktorú ste odvážili.
Zaznamenajte Pstruh (tepelne upravený) za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Pstruh (tepelne upravený) v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má 3 oz porcia tepelne upraveného pstruha?
Porcia 3 oz (85 g) tepelne upraveného pstruha má 162 kcal, 22,6 g bielkovín, 7,2 g tuku a 0 g sacharidov.
Koľko bielkovín má pstruh?
Tepelne upravený pstruh má 26,6 g bielkovín na 100 g a jeden 62 g filet má 16,5 g.
Obsahuje pstruh sacharidy?
Nie. Samotný tepelne upravený pstruh má 0 g sacharidov, no strúhanka alebo sladké glazúry by nejaké pridali.
Má pstruh menej kalórií ako losos?
Áno, o niečo menej. Tepelne upravený pstruh má 190 kcal na 100 g, kým tepelne upravený losos 206 kcal.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Fish, trout, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 172004); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
