Valori nutriționale · Pește și fructe de mare
Calorii în Păstrăv (gătit)
Păstrăvul gătit are 190 kcal la 100 g, iar un file (62 g) are 118 kcal. Cele mai multe calorii provin din proteine, 26,6 g la 100 g, iar restul din grăsimi, deoarece păstrăvul nu conține carbohidrați.
Caloriile provin din: Carbohidrați 0% · Grăsimi 42% · Proteine 58%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 190 kcal | 26,6 g | 0 g | 8,5 g |
| 1 file | 62 g | 118 kcal | 16,5 g | 0 g | 5,3 g |
| 3 oz | 85 g | 162 kcal | 22,6 g | 0 g | 7,2 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 190 kcal |
|---|---|
| Proteine | 26,6 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grăsimi | 8,5 g |
| din care saturate | 1,5 g |
| Sodiu | 67 mg |
Ce influențează caloriile
- Păstrăvul gătit cântărește mai puțin decât cel crud, pentru că pierde apă, așa că același pește are mai multe calorii pe gram după gătire.
- Prăjirea în tigaie sau ungerea cu unt ori ulei adaugă caloriile grăsimii absorbite de pește, în timp ce coacerea, grătarul sau fierberea ușoară (poșarea) fără grăsime adaugă foarte puțin.
- Pesmetul sau aluatul pentru pané adaugă carbohidrați și absoarbe grăsime în plus, crescând vizibil numărul de calorii.
- Mărimea fileului variază mult de la un pește la altul, așa că o porție de la restaurant sau un pește întreg poate fi mult mai mare decât un file standard.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește păstrăvul după gătire și înregistrează-l ca gătit sau cântărește-l crud și alege varianta crudă, dar nu le amesteca.
- Înregistrează separat untul, uleiul, sosul sau pesmetul, pentru că pot adăuga mai multe calorii decât te-ai aștepta.
- În BerryFit, fă o poză farfuriei pentru a înregistra păstrăvul și garniturile, apoi ajustează porția după greutatea măsurată.
Înregistrează Păstrăv (gătit) în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Păstrăv (gătit) în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o porție de 3 oz de păstrăv gătit?
O porție de 3 oz (85 g) de păstrăv gătit are 162 kcal, cu 22,6 g proteine, 7,2 g grăsimi și 0 g carbohidrați.
Câte proteine are păstrăvul?
Păstrăvul gătit are 26,6 g proteine la 100 g, iar un file de 62 g are 16,5 g.
Păstrăvul conține carbohidrați?
Nu. Păstrăvul gătit simplu are 0 g carbohidrați, însă pesmetul sau glazurile dulci adaugă câțiva.
Are păstrăvul mai puține calorii decât somonul?
Da, puțin mai puține. Păstrăvul gătit are 190 kcal la 100 g, față de 206 kcal la somonul gătit.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Fish, trout, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 172004); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
