पोषण तथ्य · मछली और सीफ़ूड
ट्राउट (पका हुआ) में कैलोरी
पकी हुई ट्राउट में प्रति 100 ग्राम 190 किलो कैलोरी होती हैं, और एक फ़िलेट (62 ग्राम) में 118 किलो कैलोरी। इसकी ज़्यादातर कैलोरी प्रोटीन से आती हैं, जो प्रति 100 ग्राम 26.6 ग्राम होता है, और बाकी फ़ैट से, क्योंकि ट्राउट में कार्ब्स नहीं होते।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 0% · फ़ैट 42% · प्रोटीन 58%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 190 किलो कैलोरी | 26.6 ग्राम | 0 ग्राम | 8.5 ग्राम |
| 1 फ़िलेट | 62 ग्राम | 118 किलो कैलोरी | 16.5 ग्राम | 0 ग्राम | 5.3 ग्राम |
| 3 औंस | 85 ग्राम | 162 किलो कैलोरी | 22.6 ग्राम | 0 ग्राम | 7.2 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 190 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 26.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 8.5 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 1.5 ग्राम |
| सोडियम | 67 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- पकाने पर ट्राउट का पानी निकल जाता है, इसलिए पकी हुई ट्राउट कच्ची से हल्की होती है और उसी मछली में प्रति ग्राम कैलोरी ज़्यादा हो जाती हैं।
- पैन में तलने या मक्खन या तेल लगाने से मछली जितना फ़ैट सोखती है उसकी कैलोरी जुड़ जाती हैं, जबकि बिना अतिरिक्त फ़ैट के बेक, ग्रिल या पोच करने से बहुत कम कैलोरी बढ़ती हैं।
- ब्रेडिंग या बैटर से कार्ब्स जुड़ते हैं और यह पकाने का अतिरिक्त फ़ैट भी सोख लेता है, जिससे कैलोरी काफ़ी बढ़ जाती हैं।
- अलग-अलग मछलियों के फ़िलेट का आकार काफ़ी अलग होता है, इसलिए रेस्टोरेंट का या पूरी मछली का हिस्सा एक सामान्य फ़िलेट से कहीं बड़ा हो सकता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- ट्राउट को पकाने के बाद तौलें और पके हुए के रूप में लॉग करें, या कच्ची तौलकर कच्ची वाली एंट्री लॉग करें, लेकिन दोनों को मिलाएँ नहीं।
- मक्खन, तेल, सॉस या ब्रेडिंग को अलग से लॉग करें, क्योंकि इनसे आपकी उम्मीद से ज़्यादा कैलोरी जुड़ सकती हैं।
- BerryFit में अपनी प्लेट की फ़ोटो लेकर ट्राउट और साथ की चीज़ें लॉग करें, फिर पोर्शन को अपने मापे गए वज़न के अनुसार बदल लें।
ट्राउट (पका हुआ) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में ट्राउट (पका हुआ) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पकी हुई ट्राउट की 3 औंस सर्विंग में कितनी कैलोरी होती हैं?
पकी हुई ट्राउट की 3 औंस (85 ग्राम) सर्विंग में 162 किलो कैलोरी होती हैं, साथ में 22.6 ग्राम प्रोटीन, 7.2 ग्राम फ़ैट और 0 ग्राम कार्ब्स।
ट्राउट में कितना प्रोटीन होता है?
पकी हुई ट्राउट में प्रति 100 ग्राम 26.6 ग्राम प्रोटीन होता है, और 62 ग्राम के एक फ़िलेट में 16.5 ग्राम।
क्या ट्राउट में कार्ब्स होते हैं?
नहीं। सादी पकी हुई ट्राउट में 0 ग्राम कार्ब्स होते हैं, हालाँकि ब्रेडिंग या मीठे ग्लेज़ से कुछ कार्ब्स जुड़ सकते हैं।
क्या ट्राउट में सैल्मन से कम कैलोरी होती हैं?
हाँ, थोड़ी कम। पकी हुई ट्राउट में प्रति 100 ग्राम 190 किलो कैलोरी होती हैं, जबकि पकी हुई सैल्मन में 206।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Fish, trout, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 172004) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
