Voedingswaarde · Vis en zeevruchten
Calorieën in Forel (bereid)
Bereide forel bevat 190 kcal per 100 g, en één filet (62 g) bevat 118 kcal. De meeste calorieën komen uit eiwit, met 26,6 g per 100 g. De rest komt uit vet, want forel bevat geen koolhydraten.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 0% · Vet 42% · Eiwit 58%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 190 kcal | 26,6 g | 0 g | 8,5 g |
| 1 filet | 62 g | 118 kcal | 16,5 g | 0 g | 5,3 g |
| 3 oz | 85 g | 162 kcal | 22,6 g | 0 g | 7,2 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 190 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 26,6 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 8,5 g |
| waarvan verzadigd | 1,5 g |
| Natrium | 67 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Bereide forel weegt minder dan rauwe forel omdat er vocht verloren gaat. Dezelfde vis bevat na bereiding dus meer calorieën per gram.
- Bakken in de pan of bedruipen met boter of olie voegt de calorieën toe van het vet dat de vis opneemt. Bakken in de oven, grillen of pocheren zonder extra vet voegt weinig toe.
- Paneermeel of beslag voegt koolhydraten toe en neemt extra bakvet op, waardoor het aantal calorieën flink stijgt.
- De grootte van een filet verschilt sterk per vis, dus een portie in een restaurant of een hele vis kan veel groter zijn dan een standaardfilet.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg je forel na het bereiden en log hem als bereid, of weeg hem rauw en kies een rauwe variant, maar haal de twee niet door elkaar.
- Log boter, olie, saus of paneermeel apart, want die kunnen meer calorieën toevoegen dan je verwacht.
- Maak in BerryFit een foto van je bord om de forel en bijgerechten te loggen, en pas daarna de portie aan op het gewicht dat je hebt gemeten.
Houd Forel (bereid) binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Forel (bereid) op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een portie van 3 oz bereide forel?
Een portie van 3 oz (85 g) bereide forel bevat 162 kcal, met 22,6 g eiwit, 7,2 g vet en 0 g koolhydraten.
Hoeveel eiwit zit er in forel?
Bereide forel bevat 26,6 g eiwit per 100 g, en één filet van 62 g bevat 16,5 g.
Bevat forel koolhydraten?
Nee. Bereide forel zonder toevoegingen bevat 0 g koolhydraten, al voegen paneermeel of zoete glazuren er wel wat toe.
Bevat forel minder calorieën dan zalm?
Ja, iets minder. Bereide forel bevat 190 kcal per 100 g, tegenover 206 kcal voor bereide zalm.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Fish, trout, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 172004); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
