Informasi gizi · Ikan dan makanan laut
Kalori dalam Ikan trout (matang)
Ikan trout matang mengandung 190 kkal per 100 g, dan satu fillet (62 g) mengandung 118 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari protein, yaitu 26,6 g per 100 g, dan sisanya dari lemak, karena trout tidak mengandung karbohidrat.
Sumber kalori: Karbo 0% · Lemak 42% · Protein 58%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 190 kkal | 26,6 g | 0 g | 8,5 g |
| 1 fillet | 62 g | 118 kkal | 16,5 g | 0 g | 5,3 g |
| 3 oz | 85 g | 162 kkal | 22,6 g | 0 g | 7,2 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 190 kkal |
|---|---|
| Protein | 26,6 g |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 8,5 g |
| termasuk lemak jenuh | 1,5 g |
| Natrium | 67 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Trout matang lebih ringan daripada trout mentah karena kehilangan air, sehingga ikan yang sama memiliki lebih banyak kalori per gram setelah dimasak.
- Menggoreng di wajan atau mengolesinya dengan mentega atau minyak menambah kalori dari lemak yang diserap ikan, sedangkan memanggang, membakar, atau merebus tanpa tambahan lemak hanya menambah sedikit kalori.
- Tepung pelapis atau adonan menambah karbohidrat dan menyerap lebih banyak minyak, sehingga kalorinya naik cukup signifikan.
- Ukuran fillet sangat bervariasi antar ikan, jadi porsi di restoran atau ikan utuh bisa jauh lebih besar daripada fillet standar.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang trout setelah dimasak dan catat sebagai matang, atau timbang saat mentah dan catat sebagai mentah, tetapi jangan mencampur keduanya.
- Catat mentega, minyak, saus, atau tepung pelapis secara terpisah, karena bahan-bahan ini bisa menambah kalori lebih banyak dari yang Anda kira.
- Di BerryFit, foto piring Anda untuk mencatat trout beserta lauk pendampingnya, lalu sesuaikan porsinya dengan berat yang sudah Anda timbang.
Catat Ikan trout (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Ikan trout (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu porsi 3 oz ikan trout matang?
Satu porsi 3 oz (85 g) ikan trout matang mengandung 162 kkal, dengan 22,6 g protein, 7,2 g lemak, dan 0 g karbohidrat.
Berapa kandungan protein dalam ikan trout?
Ikan trout matang mengandung 26,6 g protein per 100 g, dan satu fillet 62 g mengandung 16,5 g.
Apakah ikan trout mengandung karbohidrat?
Tidak. Trout matang tanpa tambahan apa pun mengandung 0 g karbohidrat, meskipun tepung pelapis atau glasir manis akan menambahkan sedikit karbohidrat.
Apakah kalori ikan trout lebih rendah daripada salmon?
Ya, sedikit. Ikan trout matang mengandung 190 kkal per 100 g, dibandingkan 206 kkal pada salmon matang.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Fish, trout, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 172004); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
