Nutričné hodnoty · Ryby a morské plody
Kalórie: Sleď (tepelne upravený)
Tepelne upravený sleď má 203 kcal na 100 g a porcia 3 oz (85 g) má 173 kcal. Neobsahuje žiadne sacharidy, takže jeho kalórie pochádzajú z tuku a bielkovín, pričom tuk prispieva o niečo viac než bielkoviny.
Zdroj kalórií: Sacharidy 0% · Tuky 53% · Bielkoviny 47%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 203 kcal | 23 g | 0 g | 11,6 g |
| 3 oz | 85 g | 173 kcal | 19,6 g | 0 g | 9,9 g |
| 1 filet | 143 g | 290 kcal | 32,9 g | 0 g | 16,6 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 203 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 23 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 11,6 g |
| z toho nasýtené | 2,6 g |
| Sodík | 115 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Surový sleď váži viac než ten istý kus po tepelnej úprave, pretože stráca vodu, a preto sa počas prípravy zvyšuje počet kalórií na gram.
- Vyprážanie alebo opekanie na panvici na oleji či masle pridáva kalórie z tuku, ktorý ryba nasaje, zatiaľ čo grilovanie či pečenie v rúre pridáva len málo.
- Nakladaný sleď v sladenom náleve alebo smotanovej omáčke obsahuje cukor alebo tuk navyše, ktorý obyčajný tepelne upravený sleď nemá.
- Sleď je tučná ryba a obsah tuku sa prirodzene líši podľa sezóny a miesta ulovenia, takže skutočné kalórie sa môžu od priemeru trochu líšiť.
Tipy na presné zaznamenanie
- Sleď odvážte po tepelnej úprave a zapíšte ho ako tepelne upravený, alebo ho odvážte surový a zapíšte ako surový, ale tieto dva spôsoby nemiešajte.
- Olej, maslo, omáčku či marinádu zapíšte zvlášť, pretože môžu malému filetu pridať citeľné množstvo kalórií.
- V BerryFit odfoťte svoj tanier a potom upravte porciu podľa odváženého množstva, aby bol záznam čo najpresnejší.
Zaznamenajte Sleď (tepelne upravený) za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Sleď (tepelne upravený) v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má filet zo sleďa?
Jeden tepelne upravený filet zo sleďa (143 g) má 290 kcal, 32,9 g bielkovín a 16,6 g tuku.
Koľko bielkovín má tepelne upravený sleď?
Tepelne upravený sleď má 23 g bielkovín na 100 g a porcia 3 oz (85 g) obsahuje 19,6 g.
Obsahuje sleď sacharidy?
Nie. Obyčajný tepelne upravený sleď má 0 g sacharidov, vlákniny aj cukru, no nakladané verzie alebo sleď v omáčke môžu obsahovať pridaný cukor.
Má sleď viac kalórií než losos?
Sú si veľmi blízko: tepelne upravený sleď má 203 kcal na 100 g a tepelne upravený losos 206 kcal. Tepelne upravený pstruh má o niečo menej, 190 kcal na 100 g.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Fish, herring, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175117); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
