Næringsindhold · Fisk og skaldyr
Kalorier i Ørred (tilberedt)
Tilberedt ørred har 190 kcal pr. 100 g, og én filet (62 g) har 118 kcal. Størstedelen af kalorierne kommer fra protein, med 26,6 g pr. 100 g, og resten kommer fra fedt, da ørred ikke indeholder kulhydrater.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 0% · Fedt 42% · Protein 58%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 190 kcal | 26,6 g | 0 g | 8,5 g |
| 1 filet | 62 g | 118 kcal | 16,5 g | 0 g | 5,3 g |
| 3 oz | 85 g | 162 kcal | 22,6 g | 0 g | 7,2 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 190 kcal |
|---|---|
| Protein | 26,6 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 8,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,5 g |
| Natrium | 67 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Tilberedt ørred vejer mindre end rå ørred, fordi den mister vand, så den samme fisk har flere kalorier pr. gram, når den er tilberedt.
- Stegning på pande eller pensling med smør eller olie tilføjer kalorierne fra det fedt, fisken optager, mens bagning i ovn, grillning eller pochering uden ekstra fedt kun tilføjer lidt.
- Rasp eller dej tilføjer kulhydrater og suger ekstra stegefedt til sig, hvilket øger kalorieindholdet mærkbart.
- Filetstørrelsen varierer meget fra fisk til fisk, så en portion på restaurant eller en hel fisk kan være langt større end en almindelig filet.
Tips til at registrere det præcist
- Vej din ørred efter tilberedning og registrér den som tilberedt, eller vej den rå og registrér den som rå – men bland ikke de to sammen.
- Registrér smør, olie, sauce eller rasp separat, da de kan tilføje flere kalorier, end du måske regner med.
- I BerryFit kan du tage et billede af din tallerken for at registrere ørreden og tilbehøret og derefter justere portionen, så den passer til den vægt, du har målt.
Registrer Ørred (tilberedt) på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Ørred (tilberedt) i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en portion på 3 oz tilberedt ørred?
En portion på 3 oz (85 g) tilberedt ørred har 162 kcal med 22,6 g protein, 7,2 g fedt og 0 g kulhydrater.
Hvor meget protein er der i ørred?
Tilberedt ørred har 26,6 g protein pr. 100 g, og én filet på 62 g har 16,5 g.
Indeholder ørred kulhydrater?
Nej. Almindelig tilberedt ørred har 0 g kulhydrater, men rasp eller søde glaseringer tilføjer nogle.
Har ørred færre kalorier end laks?
Ja, en smule. Tilberedt ørred har 190 kcal pr. 100 g mod 206 kcal for tilberedt laks.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Fish, trout, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 172004); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
