Voedingswaarde · Eieren en zuivel
Calorieën in Ricotta
Volle ricotta bevat 157 kcal per 100 g en 203 kcal per 1/2 cup (129 g). De meeste calorieën komen uit vet, met 11 g vet per 100 g, terwijl eiwit (7,8 g) en koolhydraten (6,9 g) de rest leveren.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 17% · Vet 63% · Eiwit 20%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 157 kcal | 7,8 g | 6,9 g | 11 g |
| 1/2 cup | 129 g | 203 kcal | 10,1 g | 8,8 g | 14,2 g |
| 1 cup | 258 g | 405 kcal | 20,1 g | 17,7 g | 28,4 g |
| 1 portie (55 g) | 55 g | 86 kcal | 4,3 g | 3,8 g | 6,1 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 157 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 7,8 g |
| Koolhydraten | 6,9 g |
| Vet | 11 g |
| waarvan verzadigd | 7 g |
| Natrium | 105 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Het soort melk maakt uit: halfvolle ricotta bevat minder vet en minder calorieën dan volle ricotta.
- Ricotta kun je los of stevig in een cup scheppen, waardoor volumematen flink kunnen afwijken van het werkelijke gewicht.
- Door overtollige wei af te gieten wordt ricotta compacter, zodat een lepel uitgelekte ricotta meer weegt en meer calorieën bevat.
- Gezoete of gearomatiseerde ricotta en gerechten zoals gebakken vullingen leveren extra calorieën door toegevoegde suiker, eieren of andere kazen.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg ricotta op een keukenweegschaal in plaats van cups of lepels te gebruiken, omdat het gemakkelijk samendrukt.
- Controleer het etiket en log de juiste variant (vol of halfvol) in plaats van een algemene invoer.
- Log toevoegingen zoals honing, suiker, Parmezaanse kaas of olijfolie apart, zodat je ze niet vergeet.
Houd Ricotta binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Ricotta op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in 1 cup ricotta?
Eén cup (258 g) volle ricotta bevat 405 kcal, met 20,1 g eiwit, 17,7 g koolhydraten en 28,4 g vet.
Bevat ricotta veel eiwit?
Volle ricotta bevat 7,8 g eiwit per 100 g, maar meer vet (11 g) dan eiwit, dus de meeste calorieën komen uit vet.
Heeft ricotta meer calorieën dan cottage cheese?
Ja. Volle ricotta bevat 157 kcal per 100 g, tegenover 98 kcal per 100 g voor cottage cheese.
Hoeveel calorieën zitten er in een gemiddelde portie ricotta?
Een portie van 55 g volle ricotta bevat 86 kcal, met 4,3 g eiwit, 3,8 g koolhydraten en 6,1 g vet.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Cheese, ricotta, whole milk, FDC ID 746766); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
