영양 정보 · 달걀 및 유제품
리코타 치즈 칼로리
전유 리코타 치즈는 100 g당 157 kcal, 1/2컵(129 g)에 203 kcal입니다. 칼로리의 대부분은 지방에서 나오며 100 g당 지방이 11 g이고, 나머지는 단백질(7.8 g)과 탄수화물(6.9 g)이 차지합니다.
칼로리 구성: 탄수화물 17% · 지방 63% · 단백질 20%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 157 kcal | 7.8 g | 6.9 g | 11 g |
| 1/2컵 | 129 g | 203 kcal | 10.1 g | 8.8 g | 14.2 g |
| 1컵 | 258 g | 405 kcal | 20.1 g | 17.7 g | 28.4 g |
| 1회 제공량 (55 g) | 55 g | 86 kcal | 4.3 g | 3.8 g | 6.1 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 157 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 7.8 g |
| 탄수화물 | 6.9 g |
| 지방 | 11 g |
| 포화지방 | 7 g |
| 나트륨 | 105 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 우유 종류에 따라 달라집니다. 부분 탈지 리코타는 전유 리코타보다 지방과 칼로리가 적습니다.
- 리코타는 컵에 느슨하게 담느냐 꾹꾹 눌러 담느냐에 따라 부피 계량값과 실제 무게가 꽤 차이 날 수 있습니다.
- 유청을 빼면 리코타가 더 촘촘해지므로, 물기를 뺀 리코타는 같은 한 숟가락이라도 무게와 칼로리가 더 높습니다.
- 단맛이나 향을 더한 리코타, 구운 필링 같은 요리에는 설탕, 달걀, 다른 치즈 등이 섞여 칼로리가 늘어납니다.
정확하게 기록하는 팁
- 리코타는 쉽게 눌리므로 컵이나 숟가락 대신 주방 저울로 무게를 재세요.
- 라벨을 확인하고 일반 항목 대신 해당 제품(전유 또는 부분 탈지)으로 기록하세요.
- 꿀, 설탕, 파르메산 치즈, 올리브유 등 함께 넣은 재료는 빠뜨리지 않도록 따로 기록하세요.
리코타 치즈, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 리코타 치즈을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
리코타 치즈 1컵은 몇 칼로리인가요?
전유 리코타 1컵(258 g)은 405 kcal이며, 단백질 20.1 g, 탄수화물 17.7 g, 지방 28.4 g이 들어 있습니다.
리코타 치즈는 단백질이 많은가요?
전유 리코타는 100 g당 단백질이 7.8 g이지만 지방(11 g)이 단백질보다 많아 칼로리의 대부분이 지방에서 나옵니다.
리코타 치즈는 코티지 치즈보다 칼로리가 높나요?
네. 전유 리코타는 100 g당 157 kcal로, 100 g당 98 kcal인 코티지 치즈보다 높습니다.
리코타 치즈 1회 제공량은 몇 칼로리인가요?
전유 리코타 55 g은 86 kcal이며, 단백질 4.3 g, 탄수화물 3.8 g, 지방 6.1 g이 들어 있습니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Cheese, ricotta, whole milk, FDC ID 746766)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
