栄養成分 · 魚介類
ニシン（加熱済み）のカロリー
加熱したニシンは100gあたり203kcalで、3 oz（85g）では173kcalです。炭水化物を含まないため、カロリーは脂質とたんぱく質に由来し、脂質の割合がたんぱく質をやや上回ります。
100gあたり203kcal
23gたんぱく質
0g炭水化物
11.6g脂質
0g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 0% · 脂質 53% · たんぱく質 47%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 203 kcal | 23 g | 0 g | 11.6 g |
| 3 oz | 85 g | 173 kcal | 19.6 g | 0 g | 9.9 g |
| 1切れ | 143 g | 290 kcal | 32.9 g | 0 g | 16.6 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 203 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23 g |
| 炭水化物 | 0 g |
| うち糖類 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 脂質 | 11.6 g |
| うち飽和脂肪酸 | 2.6 g |
| ナトリウム | 115 mg |
カロリーが変わる要因
- 生のニシンは加熱すると水分が抜けて軽くなるため、加熱後は1gあたりのカロリーが高くなります。
- 油やバターで揚げたり焼いたりすると、魚が吸った油脂の分だけカロリーが増えます。グリルやオーブン焼きならほとんど増えません。
- 甘い酢漬けやクリームソース漬けのニシンには、シンプルに加熱したニシンにはない糖分や脂質が加わります。
- ニシンは脂の多い魚で、脂質量は季節や漁獲地によって変わるため、実際のカロリーは平均値と多少異なることがあります。
正確に記録するコツ
- 加熱後に量って「加熱済み」として記録するか、生で量って「生」として記録しましょう。両者を混同しないことが大切です。
- 油、バター、ソース、漬け汁は別に記録しましょう。小さな切り身でもカロリーが大きく変わることがあります。
- BerryFitでは料理の写真を撮ってから、量った重さに合わせて分量を調整すると、より正確に記録できます。
ニシン（加熱済み）をすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかニシン（加熱済み）を検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
ニシン1切れのカロリーは？
加熱したニシン1切れ（143g）は290kcalで、たんぱく質32.9g、脂質16.6gを含みます。
加熱したニシンのたんぱく質量は？
加熱したニシンは100gあたりたんぱく質23gで、3 oz（85g）では19.6gです。
ニシンに炭水化物は含まれますか？
いいえ。シンプルに加熱したニシンは炭水化物・食物繊維・糖質がいずれも0gです。ただし、酢漬けやソース漬けのものには糖分が加えられている場合があります。
ニシンはサーモンよりカロリーが高いですか？
ほぼ同じです。加熱したニシンは100gあたり203kcal、加熱したサーモンは206kcalです。加熱したマスはやや低く、100gあたり190kcalです。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Fish, herring, Atlantic, cooked, dry heat、FDC ID 175117)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
