Información nutricional · Pescado y marisco
Calorías de Arenque (cocinado)
El arenque cocinado tiene 203 kcal por 100 g, y una ración de 3 oz (85 g) aporta 173 kcal. No contiene carbohidratos, así que sus calorías proceden de la grasa y la proteína, y la grasa aporta algo más que la proteína.
Origen de las calorías: Carbohidratos 0% · Grasas 53% · Proteínas 47%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 203 kcal | 23 g | 0 g | 11,6 g |
| 3 oz | 85 g | 173 kcal | 19,6 g | 0 g | 9,9 g |
| 1 filete | 143 g | 290 kcal | 32,9 g | 0 g | 16,6 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 203 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 23 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 11,6 g |
| de las cuales saturadas | 2,6 g |
| Sodio | 115 mg |
Qué hace variar las calorías
- El arenque crudo pesa más que la misma pieza una vez cocinada porque pierde agua, así que las calorías por gramo aumentan al cocinarlo.
- Freírlo o dorarlo en la sartén con aceite o mantequilla suma las calorías de la grasa que absorbe el pescado, mientras que hacerlo a la parrilla, al horno o al grill añade muy poco.
- El arenque en escabeche con salmuera endulzada o en salsa de nata aporta azúcar o grasa que el arenque cocinado al natural no tiene.
- El arenque es un pescado azul y su contenido de grasa varía de forma natural según la temporada y el lugar de captura, así que las calorías reales pueden diferir algo de la media.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el arenque después de cocinarlo y regístralo como cocinado, o pésalo en crudo y regístralo como crudo, pero no mezcles ambos.
- Registra por separado el aceite, la mantequilla, la salsa o el adobo, ya que pueden sumar bastantes calorías a un filete pequeño.
- En BerryFit, haz una foto de tu plato y luego ajusta la ración a la cantidad que has pesado para que el registro sea lo más preciso posible.
Registra Arenque (cocinado) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Arenque (cocinado) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un filete de arenque?
Un filete de arenque cocinado (143 g) tiene 290 kcal, con 32,9 g de proteína y 16,6 g de grasa.
¿Cuánta proteína tiene el arenque cocinado?
El arenque cocinado tiene 23 g de proteína por 100 g, y una ración de 3 oz (85 g) aporta 19,6 g.
¿El arenque tiene carbohidratos?
No. El arenque cocinado al natural tiene 0 g de carbohidratos, fibra y azúcar, aunque las versiones en escabeche o con salsa pueden llevar azúcar añadido.
¿El arenque tiene más calorías que el salmón?
Son muy parecidos: el arenque cocinado tiene 203 kcal por 100 g y el salmón cocinado, 206. La trucha cocinada tiene algo menos, 190 kcal por 100 g.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Fish, herring, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175117); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
