Thông tin dinh dưỡng · Cá và hải sản
Lượng calo trong Cá trích (nấu chín)
Cá trích nấu chín chứa 203 kcal mỗi 100 g, và một phần 3 oz (85 g) có 173 kcal. Cá trích không có carb, nên năng lượng đến từ chất béo và protein, trong đó chất béo đóng góp nhiều hơn protein một chút.
Calo đến từ: Carb 0% · Chất béo 53% · Protein 47%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 203 kcal | 23 g | 0 g | 11,6 g |
| 3 oz | 85 g | 173 kcal | 19,6 g | 0 g | 9,9 g |
| 1 miếng phi lê | 143 g | 290 kcal | 32,9 g | 0 g | 16,6 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 203 kcal |
|---|---|
| Protein | 23 g |
| Carbohydrate | 0 g |
| trong đó đường | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất béo | 11,6 g |
| trong đó bão hòa | 2,6 g |
| Natri | 115 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Cá trích sống nặng hơn chính miếng cá đó sau khi nấu vì cá mất nước, nên lượng calo trên mỗi gram tăng lên khi nấu chín.
- Chiên hoặc áp chảo với dầu hay bơ sẽ cộng thêm calo từ lượng chất béo cá hấp thụ, còn nướng vỉ, nướng lò hoặc nướng trên lửa thì hầu như không thêm bao nhiêu.
- Cá trích ngâm chua trong nước muối có đường hoặc sốt kem sẽ có thêm đường hoặc chất béo mà cá trích nấu chín thông thường không có.
- Cá trích là loại cá béo, lượng chất béo thay đổi tự nhiên theo mùa và vùng đánh bắt, nên lượng calo thực tế có thể chênh lệch đôi chút so với mức trung bình.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân cá trích sau khi nấu và ghi là đã nấu chín, hoặc cân khi còn sống và ghi là cá sống, nhưng đừng trộn lẫn hai cách.
- Ghi riêng dầu, bơ, nước sốt hay nước ướp, vì chúng có thể làm tăng đáng kể lượng calo của một miếng phi lê nhỏ.
- Trong BerryFit, hãy chụp ảnh đĩa ăn rồi điều chỉnh khẩu phần theo lượng đã cân để có kết quả chính xác nhất.
Ghi nhận Cá trích (nấu chín) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Cá trích (nấu chín) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một miếng phi lê cá trích có bao nhiêu calo?
Một miếng phi lê cá trích nấu chín (143 g) chứa 290 kcal, với 32.9 g protein và 16.6 g chất béo.
Cá trích nấu chín có bao nhiêu protein?
Cá trích nấu chín có 23 g protein mỗi 100 g, và một phần 3 oz (85 g) có 19.6 g.
Cá trích có carb không?
Không. Cá trích nấu chín thông thường có 0 g carb, chất xơ và đường, tuy nhiên loại ngâm chua hoặc có sốt có thể chứa đường bổ sung.
Cá trích có nhiều calo hơn cá hồi không?
Hai loại rất gần nhau: cá trích nấu chín có 203 kcal mỗi 100 g, còn cá hồi nấu chín có 206 kcal. Cá hồi suối (trout) nấu chín thấp hơn một chút, ở mức 190 kcal mỗi 100 g.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Fish, herring, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175117); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
