Maistinė vertė · Žuvis ir jūros gėrybės
Silkė (virta / kepta): kalorijos ir maistinė vertė
100 g paruoštos silkės yra 203 kcal, o 3 oz (85 g) porcijoje – 173 kcal. Joje nėra angliavandenių, todėl kalorijos gaunamos iš riebalų ir baltymų, o riebalai sudaro šiek tiek didesnę dalį nei baltymai.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 0% · Riebalai 53% · Baltymai 47%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 203 kcal | 23 g | 0 g | 11,6 g |
| 3 oz | 85 g | 173 kcal | 19,6 g | 0 g | 9,9 g |
| 1 filė | 143 g | 290 kcal | 32,9 g | 0 g | 16,6 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 203 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 23 g |
| Angliavandeniai | 0 g |
| iš kurių cukrūs | 0 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 11,6 g |
| iš kurių sotieji | 2,6 g |
| Natris | 115 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Žalia silkė sveria daugiau nei tas pats gabalas po terminio apdorojimo, nes netenka vandens, todėl kalorijų viename grame gaminant padaugėja.
- Kepant aliejuje ar svieste pridedama tiek kalorijų, kiek riebalų įsigeria žuvis, o kepant ant grotelių ar orkaitėje jų pridedama nedaug.
- Marinuota silkė saldžiame sūryme ar grietinėlės padaže turi papildomo cukraus ar riebalų, kurių paprastai paruoštoje silkėje nėra.
- Silkė yra riebi žuvis, o jos riebalų kiekis natūraliai priklauso nuo sezono ir sugavimo vietos, todėl tikrasis kalorijų kiekis gali šiek tiek skirtis nuo vidutinio.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Pasverkite silkę po paruošimo ir registruokite kaip paruoštą arba pasverkite žalią ir registruokite kaip žalią, bet nemaišykite šių būdų.
- Aliejų, sviestą, padažą ar marinatą registruokite atskirai, nes mažai filė jie gali pridėti nemažai kalorijų.
- BerryFit programėlėje nufotografuokite savo lėkštę, tada pakoreguokite porciją pagal pasvertą kiekį – taip įrašas bus tiksliausias.
Užregistruokite „Silkė (virta / kepta)“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Silkė (virta / kepta)“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra silkės filė?
Vienoje paruoštos silkės filė (143 g) yra 290 kcal, 32,9 g baltymų ir 16,6 g riebalų.
Kiek baltymų yra paruoštoje silkėje?
100 g paruoštos silkės yra 23 g baltymų, o 3 oz (85 g) porcijoje – 19,6 g.
Ar silkėje yra angliavandenių?
Ne. Paprastoje paruoštoje silkėje yra 0 g angliavandenių, skaidulų ir cukraus, tačiau marinuotoje ar su padažu gali būti pridėtinio cukraus.
Ar silkė kaloringesnė už lašišą?
Jos labai panašios: 100 g paruoštos silkės yra 203 kcal, o paruoštos lašišos – 206 kcal. Paruoštas upėtakis šiek tiek mažiau kaloringas – 190 kcal 100 g.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Fish, herring, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175117); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
