Informasi gizi · Ikan dan makanan laut
Kalori dalam Ikan haring (matang)
Ikan haring matang mengandung 203 kkal per 100 g, dan porsi 3 oz (85 g) mengandung 173 kkal. Ikan ini tidak mengandung karbohidrat, sehingga kalorinya berasal dari lemak dan protein, dengan porsi lemak sedikit lebih besar daripada protein.
Sumber kalori: Karbo 0% · Lemak 53% · Protein 47%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 203 kkal | 23 g | 0 g | 11,6 g |
| 3 oz | 85 g | 173 kkal | 19,6 g | 0 g | 9,9 g |
| 1 fillet | 143 g | 290 kkal | 32,9 g | 0 g | 16,6 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 203 kkal |
|---|---|
| Protein | 23 g |
| Karbohidrat | 0 g |
| termasuk gula | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 11,6 g |
| termasuk lemak jenuh | 2,6 g |
| Natrium | 115 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Ikan haring mentah lebih berat daripada potongan yang sama setelah dimasak karena kehilangan air, sehingga kalori per gramnya naik saat dimasak.
- Menggoreng atau memanggang di wajan dengan minyak atau mentega menambah kalori dari lemak yang diserap ikan, sedangkan dipanggang di atas bara, di oven, atau dengan pemanggang atas hanya menambah sedikit.
- Ikan haring acar dalam air garam manis atau saus krim mengandung tambahan gula atau lemak yang tidak ada pada ikan haring matang biasa.
- Ikan haring termasuk ikan berminyak, dan kadar lemaknya bervariasi secara alami menurut musim dan lokasi penangkapan, sehingga kalorinya bisa sedikit berbeda dari rata-rata.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang ikan haring setelah dimasak lalu catat sebagai matang, atau timbang saat mentah lalu catat sebagai mentah, tetapi jangan mencampur keduanya.
- Catat minyak, mentega, saus, atau bumbu rendaman secara terpisah, karena semuanya bisa menambah kalori yang cukup berarti pada fillet yang kecil.
- Di BerryFit, foto piringmu lalu sesuaikan porsinya dengan berat hasil timbangan agar catatanmu paling akurat.
Catat Ikan haring (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Ikan haring (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu fillet ikan haring?
Satu fillet ikan haring matang (143 g) mengandung 290 kkal, dengan 32,9 g protein dan 16,6 g lemak.
Berapa kandungan protein ikan haring matang?
Ikan haring matang mengandung 23 g protein per 100 g, dan porsi 3 oz (85 g) mengandung 19,6 g.
Apakah ikan haring mengandung karbohidrat?
Tidak. Ikan haring matang biasa mengandung 0 g karbohidrat, serat, dan gula, tetapi versi acar atau bersaus bisa mengandung tambahan gula.
Apakah kalori ikan haring lebih tinggi daripada salmon?
Keduanya sangat mirip: ikan haring matang mengandung 203 kkal per 100 g dan salmon matang 206 kkal. Ikan trout matang sedikit lebih rendah, yaitu 190 kkal per 100 g.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Fish, herring, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175117); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
