Nutričné hodnoty · Zelenina
Kalórie: Vínne listy (sterilizované)
Sterilizované vínne listy majú 69 kcal na 100 g a jeden list (4 g) má približne 3 kcal. Väčšina ich energie pochádza zo sacharidov, ktorých je 11,7 g na 100 g, pričom veľkú časť z nich tvorí vláknina (9,9 g).
Zdroj kalórií: Sacharidy 57% · Tuky 22% · Bielkoviny 21%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 69 kcal | 4,3 g | 11,7 g | 2 g |
| 1 list | 4 g | 3 kcal | 0,2 g | 0,5 g | 0,1 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 69 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 4,3 g |
| Sacharidy | 11,7 g |
| Vláknina | 9,9 g |
| Tuky | 2 g |
| z toho nasýtené | 0,3 g |
| Sodík | 2 853 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Samotný list pridáva len veľmi málo kalórií, takže plnené vínne listy získavajú väčšinu kalórií z plnky, napríklad z ryže, mäsa alebo píniových orieškov.
- Olivový olej použitý pri varení alebo na pokvapkanie dolmy pridáva kalórie oleja, ktoré ľahko prevýšia kalórie samotných listov.
- Sterilizované listy sú uložené v slanom náleve; opláchnutím alebo scedením odstránite prebytočnú tekutinu, no ich kalorickú hodnotu to výrazne nezmení.
- Veľkosť listov sa líši, takže skutočná hmotnosť listu, a s ňou aj kalórie, môže byť o niečo vyššia alebo nižšia ako priemerné 4 g.
Tipy na presné zaznamenanie
- Ak zapisujete samotné listy, spočítajte ich alebo ich odvážte po scedení, pričom počítajte s približne 4 g na list.
- Pri plnených vínnych listoch zapíšte listy, plnku a olej ako samostatné ingrediencie, alebo zvoľte položku pre dolmy namiesto samotných vínnych listov.
- V BerryFit môžete odfotiť tanier s dolmami a potom upraviť porciu tak, aby sa započítala aj plnka a olej.
Zaznamenajte Vínne listy (sterilizované) za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Vínne listy (sterilizované) v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má jeden vínny list?
Jeden sterilizovaný vínny list (4 g) má približne 3 kcal, 0,2 g bielkovín, 0,5 g sacharidov a 0,1 g tuku.
Majú vínne listy veľa vlákniny?
Áno, sterilizované vínne listy obsahujú 9,9 g vlákniny na 100 g, čo tvorí väčšinu z ich 11,7 g sacharidov.
Prečo majú plnené vínne listy viac kalórií ako samotné listy?
Plnka, zvyčajne ryža a niekedy aj mäso, spolu s olivovým olejom použitým pri varení pridáva oveľa viac kalórií ako samotný list. Pre presný výpočet zapíšte tieto ingrediencie samostatne.
Koľko bielkovín obsahujú vínne listy?
Sterilizované vínne listy obsahujú 4,3 g bielkovín na 100 g, teda asi 0,2 g na list.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Grape leaves, canned, FDC ID 169393); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
