पोषण तथ्य · सब्ज़ियाँ
अंगूर के पत्ते (डिब्बाबंद) में कैलोरी
डिब्बाबंद अंगूर के पत्तों में 100 ग्राम में 69 किलो कैलोरी होती है, और एक पत्ते (4 ग्राम) में लगभग 3 किलो कैलोरी। इनकी ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है, जो 100 ग्राम में 11.7 ग्राम है, और इन कार्ब्स का बड़ा हिस्सा फाइबर (9.9 ग्राम) होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 57% · फ़ैट 22% · प्रोटीन 21%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 69 किलो कैलोरी | 4.3 ग्राम | 11.7 ग्राम | 2 ग्राम |
| 1 पत्ता | 4 ग्राम | 3 किलो कैलोरी | 0.2 ग्राम | 0.5 ग्राम | 0.1 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 69 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 4.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11.7 ग्राम |
| फ़ाइबर | 9.9 ग्राम |
| फ़ैट | 2 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.3 ग्राम |
| सोडियम | 2,853 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- पत्ते से खुद बहुत कम कैलोरी मिलती है, इसलिए स्टफ्ड अंगूर के पत्तों की ज़्यादातर कैलोरी उनकी भरावन से आती है, जैसे चावल, मीट या चिलगोज़े।
- डोल्मा पकाते समय या ऊपर से डाला गया ऑलिव ऑयल अपनी कैलोरी जोड़ता है, जो आसानी से पत्तों से ज़्यादा हो सकती है।
- डिब्बाबंद पत्ते नमकीन पानी में पैक होते हैं। इन्हें धोने या पानी निकालने से अतिरिक्त तरल तो निकल जाता है, पर कैलोरी में कोई खास फर्क नहीं पड़ता।
- पत्तों का आकार अलग-अलग होता है, इसलिए हर पत्ते का असली वज़न, और उसके साथ कैलोरी, 4 ग्राम के औसत से थोड़ा कम या ज़्यादा हो सकता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- अगर आप सादे पत्ते लॉग कर रहे हैं, तो पानी निकालने के बाद उन्हें गिन लें या तौल लें, और एक पत्ते के लिए लगभग 4 ग्राम मानें।
- स्टफ्ड अंगूर के पत्तों के लिए पत्ते, भरावन और तेल को अलग-अलग सामग्री के रूप में लॉग करें, या सादे अंगूर के पत्तों की जगह डोल्मा वाली एंट्री चुनें।
- BerryFit में आप अपनी डोल्मा की प्लेट की फोटो ले सकते हैं और फिर पोर्शन एडजस्ट कर सकते हैं, ताकि भरावन और तेल भी गिने जाएं।
अंगूर के पत्ते (डिब्बाबंद) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में अंगूर के पत्ते (डिब्बाबंद) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक अंगूर के पत्ते में कितनी कैलोरी होती है?
एक डिब्बाबंद अंगूर के पत्ते (4 ग्राम) में लगभग 3 किलो कैलोरी होती है, साथ में 0.2 ग्राम प्रोटीन, 0.5 ग्राम कार्ब्स और 0.1 ग्राम फैट।
क्या अंगूर के पत्तों में फाइबर ज़्यादा होता है?
हां, डिब्बाबंद अंगूर के पत्तों में 100 ग्राम में 9.9 ग्राम फाइबर होता है, जो उनके 11.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का ज़्यादातर हिस्सा है।
स्टफ्ड अंगूर के पत्तों में सादे पत्तों से ज़्यादा कैलोरी क्यों होती है?
भरावन, आमतौर पर चावल और कभी-कभी मीट, और पकाने में इस्तेमाल हुआ ऑलिव ऑयल, पत्ते से कहीं ज़्यादा कैलोरी जोड़ते हैं। सही गिनती के लिए इन सामग्रियों को अलग से लॉग करें।
अंगूर के पत्तों में कितना प्रोटीन होता है?
डिब्बाबंद अंगूर के पत्तों में 100 ग्राम में 4.3 ग्राम प्रोटीन होता है, यानी एक पत्ते में लगभग 0.2 ग्राम।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Grape leaves, canned, FDC ID 169393) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
