Næringargildi · Grænmeti
Hitaeiningar í Vínviðarlauf (niðursoðin)
Niðursoðin vínviðarlauf innihalda 69 kkal í 100 g og eitt lauf (4 g) um 3 kkal. Mestur hluti hitaeininganna kemur úr kolvetnum, 11,7 g í 100 g, og stór hluti kolvetnanna eru trefjar (9,9 g).
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 57% · Fita 22% · Prótein 21%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 69 kkal | 4,3 g | 11,7 g | 2 g |
| 1 lauf | 4 g | 3 kkal | 0,2 g | 0,5 g | 0,1 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 69 kkal |
|---|---|
| Prótein | 4,3 g |
| Kolvetni | 11,7 g |
| Trefjar | 9,9 g |
| Fita | 2 g |
| þar af mettuð | 0,3 g |
| Natríum | 2.853 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Laufið sjálft gefur mjög fáar hitaeiningar, svo fyllt vínviðarlauf fá flestar hitaeiningar sínar úr fyllingunni, t.d. hrísgrjónum, kjöti eða furuhnetum.
- Ólífuolía sem notuð er við eldun eða dreypt yfir dolmas bætir við hitaeiningum olíunnar, sem geta auðveldlega orðið meiri en laufanna sjálfra.
- Niðursoðin lauf eru geymd í saltlegi og þótt vökvinn sé skolaður af þeim eða látinn renna af fjarlægir það umframvökva en breytir hitaeiningunum lítið.
- Laufin eru misstór, svo raunveruleg þyngd hvers laufs, og þar með hitaeiningarnar, getur verið aðeins meiri eða minni en 4 g meðaltalið.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Ef þú skráir lauf án fyllingar skaltu telja þau eða vigta eftir að vökvinn hefur runnið af, og miða við um 4 g á lauf.
- Fyrir fyllt vínviðarlauf skaltu skrá laufin, fyllinguna og olíuna sem aðskilin hráefni, eða velja færslu fyrir dolmas frekar en hrein vínviðarlauf.
- Í BerryFit geturðu tekið mynd af diskinum með dolmas og síðan stillt skammtinn svo fyllingin og olían séu tekin með.
Skráðu Vínviðarlauf (niðursoðin) á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Vínviðarlauf (niðursoðin) í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hvað eru margar hitaeiningar í einu vínviðarlaufi?
Eitt niðursoðið vínviðarlauf (4 g) inniheldur um 3 kkal, með 0,2 g prótein, 0,5 g kolvetni og 0,1 g fitu.
Eru vínviðarlauf trefjarík?
Já, niðursoðin vínviðarlauf innihalda 9,9 g af trefjum í 100 g, sem er stærstur hluti 11,7 g kolvetnanna.
Af hverju eru fyllt vínviðarlauf hitaeiningaríkari en lauf án fyllingar?
Fyllingin, yfirleitt hrísgrjón og stundum kjöt, ásamt ólífuolíunni sem notuð er við eldun, gefur mun fleiri hitaeiningar en laufið sjálft. Skráðu þessi hráefni sérstaklega til að fá nákvæma talningu.
Hvað er mikið prótein í vínviðarlaufum?
Niðursoðin vínviðarlauf innihalda 4,3 g af próteini í 100 g, eða um 0,2 g í hverju laufi.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Grape leaves, canned, FDC ID 169393); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
