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葡萄叶（罐装）的热量
罐装葡萄叶每100克含69千卡热量，一片（4克）约含3千卡。其热量主要来自碳水化合物，每100克含11.7克，其中很大一部分是膳食纤维（9.9克）。
每 100 克69千卡
4.3克蛋白质
11.7克碳水
2克脂肪
9.9克膳食纤维
热量来源: 碳水 57% · 脂肪 22% · 蛋白质 21%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 69 千卡 | 4.3 克 | 11.7 克 | 2 克 |
| 1片 | 4 克 | 3 千卡 | 0.2 克 | 0.5 克 | 0.1 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 69 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 4.3 克 |
| 碳水化合物 | 11.7 克 |
| 膳食纤维 | 9.9 克 |
| 脂肪 | 2 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0.3 克 |
| 钠 | 2,853 毫克 |
影响热量的因素
- 葡萄叶本身热量很低，因此酿葡萄叶的热量大多来自馅料，比如米饭、肉或松子。
- 烹饪时使用或出锅后淋在酿葡萄叶上的橄榄油会带来额外热量，很容易超过叶子本身的热量。
- 罐装葡萄叶浸泡在盐水中，冲洗或沥干可以去掉多余的汁液，但对热量基本没有影响。
- 叶片大小不一，因此每片叶子的实际重量和热量可能会比平均的4克略高或略低。
准确记录的小贴士
- 如果记录的是单纯的葡萄叶，可以数片数，或沥干后称重，按每片约4克计算。
- 记录酿葡萄叶时，可以把叶子、馅料和油分别作为单独的食材记录，或者直接选择“酿葡萄叶”条目，而不是单纯的葡萄叶。
- 在BerryFit中，你可以给一盘酿葡萄叶拍张照片，然后调整份量，把馅料和油的热量也算进去。
几秒钟记录葡萄叶（罐装）
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索葡萄叶（罐装），对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一片葡萄叶有多少热量？
一片罐装葡萄叶（4克）约含3千卡热量，含蛋白质0.2克、碳水化合物0.5克、脂肪0.1克。
葡萄叶的膳食纤维含量高吗？
是的，罐装葡萄叶每100克含9.9克膳食纤维，占其11.7克碳水化合物的大部分。
为什么酿葡萄叶比单纯的葡萄叶热量高？
馅料（通常是米饭，有时还有肉）加上烹饪用的橄榄油，带来的热量远高于叶子本身。想要准确计算，请把这些食材分开记录。
葡萄叶含多少蛋白质？
罐装葡萄叶每100克含4.3克蛋白质，每片约0.2克。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Grape leaves, canned，FDC ID 169393）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
