Tápértékadatok · Zöldségek
Szőlőlevél (konzerv) kalóriatartalma
A konzerv szőlőlevél 100 g-ja 69 kcal-t tartalmaz, egyetlen levél (4 g) pedig körülbelül 3 kcal. Energiatartalmának nagy része szénhidrátból származik (100 g-ban 11,7 g), és ennek jelentős része rost (9,9 g).
A kalóriák forrása: Szénhidrát 57% · Zsír 22% · Fehérje 21%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 69 kcal | 4,3 g | 11,7 g | 2 g |
| 1 levél | 4 g | 3 kcal | 0,2 g | 0,5 g | 0,1 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 69 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 4,3 g |
| Szénhidrát | 11,7 g |
| Rost | 9,9 g |
| Zsír | 2 g |
| ebből telített | 0,3 g |
| Nátrium | 2853 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Maga a levél nagyon kevés kalóriát ad, így a töltött szőlőlevél kalóriáinak nagy része a töltelékből, például rizsből, húsból vagy fenyőmagból származik.
- A főzéshez használt vagy a dolmára locsolt olívaolaj hozzáadja az olaj kalóriáit, ami könnyen több lehet, mint a leveleké.
- A konzerv leveleket sós lében tartósítják; leöblítésük vagy lecsepegtetésük eltávolítja a felesleges folyadékot, de érdemben nem változtat a kalóriatartalmukon.
- A levelek mérete eltérő, így egy-egy levél tényleges súlya, és vele a kalóriatartalma is, kicsit több vagy kevesebb lehet a 4 g-os átlagnál.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Ha natúr leveleket rögzítesz, számold meg őket, vagy mérd le őket lecsepegtetés után, levelenként kb. 4 g-mal számolva.
- Töltött szőlőlevélnél a leveleket, a tölteléket és az olajat külön összetevőként rögzítsd, vagy a natúr szőlőlevél helyett válassz dolma bejegyzést.
- A BerryFitben lefotózhatod a tányér dolmát, majd módosíthatod az adagot, hogy a töltelék és az olaj is beszámítson.
Naplózd ezt: Szőlőlevél (konzerv) – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Szőlőlevél (konzerv) a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy szőlőlevélben?
Egy konzerv szőlőlevél (4 g) körülbelül 3 kcal, 0,2 g fehérjével, 0,5 g szénhidráttal és 0,1 g zsírral.
Sok rost van a szőlőlevélben?
Igen, a konzerv szőlőlevél 100 g-ja 9,9 g rostot tartalmaz, ami a 11,7 g szénhidrát nagy részét adja.
Miért kalóriadúsabb a töltött szőlőlevél, mint a natúr levél?
A töltelék, általában rizs és néha hús, valamint a főzéshez használt olívaolaj sokkal több kalóriát ad, mint maga a levél. A pontos számításhoz ezeket az összetevőket külön rögzítsd.
Mennyi fehérje van a szőlőlevélben?
A konzerv szőlőlevél 100 g-ja 4,3 g fehérjét tartalmaz, ami levelenként kb. 0,2 g.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Grape leaves, canned, FDC ID 169393); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
