Nutričné hodnoty · Zelenina
Kalórie: Čínska brokolica (varená)
Varená čínska brokolica (gai lan) má 22 kcal na 100 g a porcia 1 hrnčeka varenej čínskej brokolice (88 g) má 19 kcal. Väčšina kalórií pochádza zo sacharidov, ktorých je 3,8 g na 100 g, pričom veľkú časť z nich tvorí vláknina (2,5 g). Bielkovín a tukov obsahuje menej.
Zdroj kalórií: Sacharidy 59% · Tuky 24% · Bielkoviny 17%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 22 kcal | 1,1 g | 3,8 g | 0,7 g |
| 1 hrnček, varená | 88 g | 19 kcal | 1 g | 3,4 g | 0,6 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 22 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 1,1 g |
| Sacharidy | 3,8 g |
| z toho cukry | 0,8 g |
| Vláknina | 2,5 g |
| Tuky | 0,7 g |
| z toho nasýtené | 0,1 g |
| Sodík | 7 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Čínska brokolica sa často restuje alebo polieva olejom a každý olej pridáva k samotnej zelenine vlastné kalórie.
- Ustricová omáčka, cesnaková omáčka a iné lesklé polevy, bežné v reštauráciách, pridávajú kalórie, cukor a sodík, ktoré samotná zelenina nemá.
- Varená listová zelenina stráca vodu a zmenšuje sa, takže hrnček varenej čínskej brokolice obsahuje viac zeleniny ako hrnček surovej. Mení sa tým počet kalórií na hrnček, nie však na gram tej istej potraviny.
- Reštauračné porcie môžu byť oveľa väčšie ako jeden hrnček, preto veľkosť porcie zohráva väčšiu úlohu než nízka kalorická hodnota samotnej zeleniny.
Tipy na presné zaznamenanie
- Čínsku brokolicu odvážte až po uvarení a zapíšte ju ako varenú, aby hodnoty zodpovedali tomu, čo skutočne jete.
- Olej a omáčky zapisujte ako samostatné položky, pretože zvyčajne obsahujú viac kalórií ako samotná čínska brokolica.
- Odfoťte si tanier v BerryFit a zapíšte čínsku brokolicu aj omáčku naraz, potom podľa potreby upravte veľkosť porcie.
Zaznamenajte Čínska brokolica (varená) za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Čínska brokolica (varená) v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má hrnček varenej čínskej brokolice?
Porcia 1 hrnčeka varenej čínskej brokolice (88 g) má 19 kcal, 1 g bielkovín, 3,4 g sacharidov a 0,6 g tukov.
Má čínska brokolica veľa bielkovín?
Nie veľmi. Varená čínska brokolica má 1,1 g bielkovín na 100 g, takže väčšina jej nízkej kalorickej hodnoty pochádza zo sacharidov.
Koľko sacharidov má varená čínska brokolica?
Varená čínska brokolica má 3,8 g sacharidov na 100 g, z toho 2,5 g vlákniny a 0,8 g cukru.
Ako si stojí čínska brokolica v porovnaní s inou zeleninou?
Je veľmi podobná: varená čínska brokolica má 22 kcal na 100 g, rovnako ako repková brokolica (rapini) a huby, a blízko má aj k špenátu s 23 kcal a špargli s 20 kcal.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Broccoli, chinese, cooked, FDC ID 169392); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
