Hranilne vrednosti · Zelenjava
Kalorije: Kitajski brokoli (kuhan)
Kuhan kitajski brokoli (gai lan) ima 22 kcal na 100 g, skodelica kuhanega kitajskega brokolija (88 g) pa 19 kcal. Večina kalorij izvira iz ogljikovih hidratov, ki jih je 3,8 g na 100 g, velik del tega so vlaknine (2,5 g), beljakovin in maščob pa je manj.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 59% · Maščobe 24% · Beljakovine 17%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 22 kcal | 1,1 g | 3,8 g | 0,7 g |
| 1 skodelica, kuhan | 88 g | 19 kcal | 1 g | 3,4 g | 0,6 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 22 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 1,1 g |
| Ogljikovi hidrati | 3,8 g |
| od tega sladkorji | 0,8 g |
| Vlaknine | 2,5 g |
| Maščobe | 0,7 g |
| od tega nasičene | 0,1 g |
| Natrij | 7 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Kitajski brokoli pogosto pražimo v voku ali ga pokapamo z oljem, vsako olje pa zelenjavi doda svoje kalorije.
- Ostrigina omaka, česnova omaka in druge bleščeče omake, ki so pogoste v restavracijah, dodajo kalorije, sladkor in natrij, ki jih sama zelenjava nima.
- Kuhana listnata zelenjava izgubi vodo in se skrči, zato je v skodelici kuhanega kitajskega brokolija več zelenjave kot v skodelici surovega. To spremeni kalorije na skodelico, ne pa na gram iste hrane.
- Restavracijske porcije so lahko precej večje od ene skodelice, zato je velikost porcije pomembnejša od nizke kalorične vrednosti same zelenjave.
Nasveti za natančen vnos
- Kitajski brokoli stehtajte po kuhanju in ga zabeležite kot kuhanega, da se številke ujemajo s tem, kar dejansko pojeste.
- Olje in omake zabeležite kot ločene vnose, saj običajno prispevajo več kalorij kot sam kitajski brokoli.
- V aplikaciji BerryFit fotografirajte svoj krožnik, da hkrati zabeležite kitajski brokoli in omako, nato pa po potrebi prilagodite porcijo.
Vnesite Kitajski brokoli (kuhan) v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Kitajski brokoli (kuhan) v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima skodelica kuhanega kitajskega brokolija?
Skodelica kuhanega kitajskega brokolija (88 g) ima 19 kcal, 1 g beljakovin, 3,4 g ogljikovih hidratov in 0,6 g maščob.
Ali ima kitajski brokoli veliko beljakovin?
Ne posebej. Kuhan kitajski brokoli ima 1,1 g beljakovin na 100 g, zato večina njegovih maloštevilnih kalorij izvira iz ogljikovih hidratov.
Koliko ogljikovih hidratov ima kuhan kitajski brokoli?
Kuhan kitajski brokoli ima 3,8 g ogljikovih hidratov na 100 g, od tega 2,5 g vlaknin in 0,8 g sladkorja.
Kako se kitajski brokoli primerja z drugo zelenjavo?
Je zelo podoben: kuhan kitajski brokoli ima 22 kcal na 100 g, enako kot repna ogrščica (rapini) in gobe, ter blizu špinači s 23 kcal in šparglju z 20 kcal.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Broccoli, chinese, cooked, FDC ID 169392); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
