Tápértékadatok · Zöldségek
Kínai brokkoli (főtt) kalóriatartalma
A főtt kínai brokkoli (gai lan) 100 g-ja 22 kcal-t tartalmaz, egy csészényi (88 g) adag pedig 19 kcal-t. A kalória nagy része szénhidrátból származik, 100 g-onként 3,8 g, amelynek jelentős része rost (2,5 g), emellett kisebb mennyiségű fehérjét és zsírt tartalmaz.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 59% · Zsír 24% · Fehérje 17%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 22 kcal | 1,1 g | 3,8 g | 0,7 g |
| 1 csésze, főtt | 88 g | 19 kcal | 1 g | 3,4 g | 0,6 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 22 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 1,1 g |
| Szénhidrát | 3,8 g |
| ebből cukrok | 0,8 g |
| Rost | 2,5 g |
| Zsír | 0,7 g |
| ebből telített | 0,1 g |
| Nátrium | 7 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A kínai brokkolit gyakran olajon pirítják vagy olajjal locsolják meg, és a sütőolaj a zöldség saját kalóriáin felül további kalóriát ad.
- Az éttermi változatokban gyakori osztrigaszósz, fokhagymás szósz és más fényes öntetek olyan kalóriát, cukrot és nátriumot adnak hozzá, amely a natúr zöldségben nincs.
- A főtt zöldség vizet veszít és összeesik, így egy csésze főtt kínai brokkoliban több zöldség van, mint egy csésze nyersben. Ez a csészénkénti kalóriát változtatja meg, a grammonkéntit nem.
- Az éttermi adagok jóval nagyobbak lehetnek egy csészényinél, így a tányér mérete többet számít, mint maga a zöldség alacsony kalóriatartalma.
Tippek a pontos naplózáshoz
- A kínai brokkolit főzés után mérd le, és főtt formaként rögzítsd, hogy a számok azt tükrözzék, amit ténylegesen megeszel.
- Az olajat és a szószokat külön tételként rögzítsd, mert ezek általában több kalóriát adnak, mint maga a kínai brokkoli.
- Fotózd le a tányérodat a BerryFitben, hogy a kínai brokkolit és a szószt együtt rögzítsd, majd szükség esetén módosítsd az adagot.
Naplózd ezt: Kínai brokkoli (főtt) – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Kínai brokkoli (főtt) a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy csésze főtt kínai brokkoliban?
Egy csészényi (88 g) főtt kínai brokkoli 19 kcal-t tartalmaz, 1 g fehérjével, 3,4 g szénhidráttal és 0,6 g zsírral.
Sok fehérje van a kínai brokkoliban?
Nem különösebben. A főtt kínai brokkoli 100 g-ja 1,1 g fehérjét tartalmaz, így csekély kalóriájának nagy része szénhidrátból származik.
Mennyi szénhidrát van a főtt kínai brokkoliban?
A főtt kínai brokkoli 100 g-ja 3,8 g szénhidrátot tartalmaz, ebből 2,5 g rost és 0,8 g cukor.
Hogyan viszonyul a kínai brokkoli más zöldségekhez?
Nagyon hasonló: a főtt kínai brokkoli 100 g-ja 22 kcal, ugyanannyi, mint a rapini (cima di rapa) és a gomba, és közel áll a spenóthoz (23) és a spárgához (20).
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Broccoli, chinese, cooked, FDC ID 169392); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
