Voedingswaarde · Groenten
Calorieën in Kailan (gekookt)
Gekookte kailan (Chinese broccoli) bevat 22 kcal per 100 g, en een portie van 1 kop gekookte kailan (88 g) bevat 19 kcal. De meeste calorieën komen uit koolhydraten, 3,8 g per 100 g, waarvan een groot deel vezels is (2,5 g), met kleinere hoeveelheden eiwit en vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 59% · Vet 24% · Eiwit 17%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 22 kcal | 1,1 g | 3,8 g | 0,7 g |
| 1 kop, gekookt | 88 g | 19 kcal | 1 g | 3,4 g | 0,6 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 22 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 1,1 g |
| Koolhydraten | 3,8 g |
| waarvan suikers | 0,8 g |
| Vezels | 2,5 g |
| Vet | 0,7 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Natrium | 7 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Kailan wordt vaak geroerbakt of besprenkeld met olie, en die bakolie voegt zijn eigen calorieën toe bovenop die van de groente zelf.
- Oestersaus, knoflooksaus en andere glanzende sauzen die in restaurants veel worden gebruikt, voegen calorieën, suiker en zout toe die de pure groente niet heeft.
- Gekookte bladgroenten verliezen vocht en slinken, waardoor er in een kop gekookte kailan meer groente zit dan in een kop rauwe. Dat verandert de calorieën per kop, maar niet per gram van hetzelfde product.
- Restaurantporties kunnen veel groter zijn dan één kop, dus de grootte van je bord telt zwaarder dan het lage aantal calorieën van de groente zelf.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg je kailan na het koken en log het als gekookt, zodat de waarden kloppen met wat je echt eet.
- Log bakolie en sauzen als aparte items, omdat die meestal meer calorieën leveren dan de kailan zelf.
- Maak in BerryFit een foto van je bord om de kailan en eventuele saus in één keer te loggen, en pas daarna zo nodig de portie aan.
Houd Kailan (gekookt) binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Kailan (gekookt) op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een kop gekookte kailan?
Een portie van 1 kop gekookte kailan (88 g) bevat 19 kcal, met 1 g eiwit, 3,4 g koolhydraten en 0,6 g vet.
Bevat kailan veel eiwit?
Niet echt. Gekookte kailan bevat 1,1 g eiwit per 100 g, dus het grootste deel van de weinige calorieën komt uit koolhydraten.
Hoeveel koolhydraten zitten er in gekookte kailan?
Gekookte kailan bevat 3,8 g koolhydraten per 100 g, waaronder 2,5 g vezels en 0,8 g suikers.
Hoe verhoudt kailan zich tot andere groenten?
Het scheelt weinig: gekookte kailan bevat 22 kcal per 100 g, evenveel als raapstelen en champignons, en vergelijkbaar met spinazie (23) en asperges (20).
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Broccoli, chinese, cooked, FDC ID 169392); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
