Nutritivne vrijednosti · Povrće
Kalorije: Kineska brokula (kuhana)
Kuhana kineska brokula (gai lan) ima 22 kcal na 100 g, a porcija od 1 šalice kuhane kineske brokule (88 g) ima 19 kcal. Većina tih kalorija dolazi od ugljikohidrata, 3,8 g na 100 g, od čega velik dio čine vlakna (2,5 g), uz manje količine proteina i masti.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 59% · Masti 24% · Proteini 17%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 22 kcal | 1,1 g | 3,8 g | 0,7 g |
| 1 šalica, kuhano | 88 g | 19 kcal | 1 g | 3,4 g | 0,6 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 22 kcal |
|---|---|
| Proteini | 1,1 g |
| Ugljikohidrati | 3,8 g |
| od čega šećeri | 0,8 g |
| Vlakna | 2,5 g |
| Masti | 0,7 g |
| od čega zasićene | 0,1 g |
| Natrij | 7 mg |
Što utječe na kalorije
- Kineska brokula često se prži u woku ili prelijeva uljem, a svako ulje za kuhanje dodaje vlastite kalorije uz samo povrće.
- Umak od kamenica, umak od češnjaka i drugi sjajni preljevi uobičajeni u restoranima dodaju kalorije, šećer i natrij kojih samo povrće nema.
- Kuhano zeleno povrće gubi vodu i smanjuje se, pa šalica kuhane kineske brokule sadrži više povrća od šalice sirove, što mijenja kalorije po šalici, ali ne i po gramu iste namirnice.
- Restoranske porcije mogu biti znatno veće od jedne šalice, pa je veličina porcije važnija od same niske kalorijske vrijednosti povrća.
Savjeti za točno bilježenje
- Izvažite kinesku brokulu nakon kuhanja i unesite je kao kuhanu kako bi se brojke poklapale s onim što stvarno jedete.
- Ulje za kuhanje i umake unesite kao zasebne stavke jer obično donose više kalorija od same kineske brokule.
- Fotografirajte tanjur u BerryFitu kako biste zajedno unijeli kinesku brokulu i umak, a zatim po potrebi prilagodite porciju.
Zabilježite Kineska brokula (kuhana) u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Kineska brokula (kuhana) u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima šalica kuhane kineske brokule?
Porcija od 1 šalice kuhane kineske brokule (88 g) ima 19 kcal, uz 1 g proteina, 3,4 g ugljikohidrata i 0,6 g masti.
Ima li kineska brokula puno proteina?
Ne osobito. Kuhana kineska brokula ima 1,1 g proteina na 100 g, pa većina njezinih malobrojnih kalorija dolazi od ugljikohidrata.
Koliko ugljikohidrata ima kuhana kineska brokula?
Kuhana kineska brokula ima 3,8 g ugljikohidrata na 100 g, uključujući 2,5 g vlakana i 0,8 g šećera.
Kako se kineska brokula uspoređuje s drugim zelenim povrćem?
Vrlo je slična: kuhana kineska brokula ima 22 kcal na 100 g, jednako kao repina brokula (cima di rapa) i gljive, a blizu je špinatu s 23 i šparogama s 20 kcal.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Broccoli, chinese, cooked, FDC ID 169392); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
