Nutričné hodnoty · Zelenina
Kalórie: Brokolica rapini
Surová brokolica rapini má 22 kcal na 100 g a 1 hrnček nasekanej brokolice rapini (40 g) má 9 kcal. Jej kalórie pochádzajú približne rovnakým dielom z bielkovín (3,2 g na 100 g) a sacharidov (2,9 g na 100 g), pričom väčšinu sacharidov tvorí vláknina (2,7 g). Tuku obsahuje len minimum, 0,5 g na 100 g.
Zdroj kalórií: Sacharidy 40% · Tuky 16% · Bielkoviny 44%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 22 kcal | 3,2 g | 2,9 g | 0,5 g |
| 1 hrnček, nasekaná | 40 g | 9 kcal | 1,3 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 1 stonka | 19 g | 4 kcal | 0,6 g | 0,5 g | 0,1 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 22 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 3,2 g |
| Sacharidy | 2,9 g |
| z toho cukry | 0,4 g |
| Vláknina | 2,7 g |
| Tuky | 0,5 g |
| z toho nasýtené | 0,1 g |
| Sodík | 33 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Brokolica rapini sa zvyčajne restuje na olivovom oleji a olej, ktorý nasaje, môže pridať oveľa viac kalórií než samotná zelenina.
- Varením listy zvädnú a zmenšia svoj objem, takže hrnček varenej brokolice rapini obsahuje oveľa viac zeleniny než hrnček surovej.
- Blanšírovanie a scedenie pred restovaním kalórie nepridáva, no voda, ktorá na listoch zostane, môže zvýšiť hmotnosť uvarenej zeleniny.
- Obľúbené kombinácie ako klobása, parmezán, cesnakový olej či cestoviny pridávajú kalórie, ktoré si treba zapísať zvlášť.
Tipy na presné zaznamenanie
- Ak sa dá, odvážte brokolicu rapini surovú pred varením a zapíšte ju ako surovú, aby hmotnosť zodpovedala týmto hodnotám.
- Odmerajte olej, na ktorom ju pripravujete, a zapíšte ho ako samostatnú položku, pretože práve z neho zvyčajne pochádza väčšina kalórií jedla.
- Odfoťte si tanier v aplikácii BerryFit a zapíšte zeleninu spolu s klobásou, syrom či cestovinami, s ktorými ju podávate.
Zaznamenajte Brokolica rapini za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Brokolica rapini v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má hrnček brokolice rapini?
Jeden hrnček nasekanej surovej brokolice rapini (40 g) má 9 kcal. Obsahuje tiež 1,3 g bielkovín, 1,1 g sacharidov a 0,2 g tuku.
Koľko bielkovín obsahuje brokolica rapini?
Surová brokolica rapini obsahuje 3,2 g bielkovín na 100 g. To je o niečo viac ako jej 2,9 g sacharidov.
Má brokolica rapini málo sacharidov?
Áno. Obsahuje 2,9 g sacharidov na 100 g, z toho 2,7 g tvorí vláknina a len 0,4 g cukry.
Má restovaná brokolica rapini viac kalórií?
Samotná zelenina kalórie nezíska, no restovaním sa pridajú kalórie z oleja, ktorý nasaje. Pre presný súčet si olej zapíšte zvlášť.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Broccoli raab, raw, FDC ID 170381); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
