Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Cải rapini
Cải rapini sống có 22 kcal mỗi 100 g, và một cốc cải rapini thái nhỏ (40 g) có 9 kcal. Lượng calo được chia khá đều giữa protein (3.2 g mỗi 100 g) và carb (2.9 g mỗi 100 g), trong đó phần lớn carb là chất xơ (2.7 g). Chất béo rất ít, chỉ 0.5 g mỗi 100 g.
Calo đến từ: Carb 40% · Chất béo 16% · Protein 44%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 22 kcal | 3,2 g | 2,9 g | 0,5 g |
| 1 cốc, thái nhỏ | 40 g | 9 kcal | 1,3 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 1 cọng | 19 g | 4 kcal | 0,6 g | 0,5 g | 0,1 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 22 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,2 g |
| Carbohydrate | 2,9 g |
| trong đó đường | 0,4 g |
| Chất xơ | 2,7 g |
| Chất béo | 0,5 g |
| trong đó bão hòa | 0,1 g |
| Natri | 33 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Cải rapini thường được xào với dầu ô liu, và lượng dầu rau ngấm vào có thể mang lại nhiều calo hơn hẳn bản thân rau.
- Khi nấu, lá rau héo lại và giảm thể tích, nên một cốc cải rapini đã nấu chứa nhiều rau hơn nhiều so với một cốc rau sống.
- Chần sơ và để ráo trước khi xào không làm tăng calo, nhưng nước còn đọng trên rau có thể khiến khối lượng sau khi nấu cao hơn.
- Các món ăn kèm phổ biến như xúc xích, phô mai Parmesan, dầu tỏi hay mì Ý đều có thêm calo và nên được ghi riêng vào nhật ký.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Khi có thể, hãy cân cải rapini lúc còn sống trước khi nấu và ghi nhật ký dưới dạng rau sống để khối lượng khớp với các số liệu này.
- Đong lượng dầu dùng để nấu và ghi thành một mục riêng, vì đó thường là nguồn calo chính của món ăn.
- Chụp ảnh đĩa ăn trong BerryFit để ghi lại rau cùng với xúc xích, phô mai hoặc mì Ý ăn kèm.
Ghi nhận Cải rapini chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Cải rapini trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một cốc cải rapini có bao nhiêu calo?
Một cốc cải rapini sống thái nhỏ (40 g) có 9 kcal. Ngoài ra còn có 1.3 g protein, 1.1 g carb và 0.2 g chất béo.
Cải rapini có bao nhiêu protein?
Cải rapini sống có 3.2 g protein mỗi 100 g, nhiều hơn một chút so với 2.9 g carb.
Cải rapini có ít carb không?
Có. Cải rapini có 2.9 g carb mỗi 100 g, trong đó 2.7 g là chất xơ và chỉ 0.4 g là đường.
Cải rapini xào có nhiều calo hơn không?
Bản thân rau không tăng calo, nhưng khi xào sẽ có thêm calo từ lượng dầu rau ngấm vào. Hãy ghi riêng phần dầu để có tổng calo chính xác.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Broccoli raab, raw, FDC ID 170381); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
