Американская · Завтрак · Закуска · Обед
Тост с зернёным творогом
Cottage Cheese Toast
Хрустящий тост из цельнозернового хлеба с щедрым слоем нежного зернёного творога, сочным помидором и свежим огурцом, посыпанный свежемолотым чёрным перцем. Богатый белком перекус, который готовится за считаные минуты.
- Подготовка
- 5 мин
- Готовка
- 3 мин
- Всего
- 8 мин
- Порций
- 2
Источники калорий: Углеводы 49% · Жиры 12% · Белки 39%
Добавьте блюдо в BerryFit и посмотрите, как оно вписывается в вашу дневную норму. Скачать приложение ›
Ингредиенты
Порций: 2- 2 ломтика80 гЦельнозерновой хлеб
- 1 стакан226 гЗернёный творог нежирный
- 1 средний120 гПомидор
- 1/2 среднего100 гОгурец
- 1/4 ч. л.Чёрный перец свежемолотый
- 1 щепоткаСоль (по желанию)
- 1 ст. л.Свежий зелёный лук, нарезанный (по желанию)
Приготовление
- 1
Подсушите ломтики хлеба до золотистой хрустящей корочки, примерно 2-3 минуты.
- 2
Нарежьте помидор тонкими кружками.
- 3
Нарежьте огурец тонкими кружками.
- 4
Распределите половину творога на каждом тосте.
- 5
Выложите поверх творога кружки помидора и огурца.
- 6
Приправьте молотым чёрным перцем и, по желанию, щепоткой соли.
- 7
По желанию посыпьте зелёным луком и сразу подавайте.
Замены, хранение и заготовка
Замены
- Чтобы блюдо было без глютена, возьмите вместо цельнозернового хлеба сертифицированный безглютеновый хлеб и проверьте также этикетку зернёного творога.
- Для веганского варианта без молочных продуктов замените зернёный творог растительной пастой в стиле рикотты и выберите хлеб с маркировкой «веганский».
- Если хотите более нежную текстуру, замените зернёный творог густым греческим йогуртом без добавок или рикоттой.
- Если шнитт-лук трудно найти, используйте тонко нарезанные зелёные перья молодого лука.
Хранение
Этот тост лучше есть сразу: хлеб быстро размокает, а замораживать его не стоит. Оставшийся зернёный творог и нарезанные овощи уберите под крышкой в холодильник в течение 2 часов, а нарезанные овощи используйте в течение одного-двух дней.
Заготовка заранее
Нарежьте помидор и огурец и измельчите зелёный лук за день до подачи, храните в закрытых контейнерах в холодильнике, а хлеб подсушите и соберите тосты непосредственно перед подачей.
Пищевая ценность указана для рецепта в исходном виде.
Отслеживайте в BerryFit
Добавьте «Тост с зернёным творогом» в дневник одним касанием и посмотрите, как блюдо вписывается в оставшиеся на сегодня калории.
Или попросите Coach Berry изменить рецепт
Аллергены и пищевая ценность
Содержит: ГлютенМолоко
Проверяйте этикетки упакованных продуктов на наличие аллергенов и соответствие вашей диете.
Полная пищевая ценность
| На порцию (263 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калории | 201 ккал | 76 ккал |
| Белки | 19,9 г | 7,6 г |
| Углеводы | 24,5 г | 9,3 г |
| в т. ч. сахара | 7,2 г | 2,7 г |
| Клетчатка | 3,4 г | 1,3 г |
| Жиры | 2,7 г | 1 г |
| в т. ч. насыщенные | 1,1 г | 0,4 г |
| Натрий | 645 мг | 245 мг |
Пищевая ценность рассчитана по данным USDA FoodData Central и может отличаться от вашего блюда.
