Αμερικανική · Πρωινό · Πρόχειρο φαγητό · Μεσημεριανό
Τοστ με κότατζ
Cottage Cheese Toast
Τραγανό τοστ ολικής άλεσης με κρεμώδες τυρί κότατζ, ζουμερή ντομάτα και δροσερό αγγούρι, με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Μια μπουκιά γεμάτη πρωτεΐνη που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά.
- Προετοιμασία
- 5 λεπτά
- Μαγείρεμα
- 3 λεπτά
- Σύνολο
- 8 λεπτά
- Μερίδες
- 2
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 49% · Λιπαρά 12% · Πρωτεΐνη 39%
Κατέγραψέ το στο BerryFit και δες πώς ταιριάζει στον δικό σου ημερήσιο στόχο. Κατέβασε την εφαρμογή ›
Υλικά
Για 2 μερίδες- 2 φέτες80 γρ.Ψωμί ολικής άλεσης
- 1 φλιτζάνι226 γρ.Τυρί κότατζ χαμηλών λιπαρών
- 1 μέτρια120 γρ.Ντομάτα
- 1/2 μέτριο100 γρ.Αγγούρι
- 1/4 κ.γλ.Μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- 1 πρέζαΑλάτι (προαιρετικά)
- 1 κ.σ.Φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
Βήματα
- 1
Φρυγανίστε τις φέτες ψωμιού μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές, περίπου 2-3 λεπτά.
- 2
Κόψτε την ντομάτα σε λεπτές ροδέλες.
- 3
Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές ροδέλες.
- 4
Απλώστε το μισό τυρί κότατζ σε κάθε φέτα τοστ.
- 5
Τοποθετήστε τις ροδέλες ντομάτας και αγγουριού πάνω από το τυρί.
- 6
Πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και, αν θέλετε, μια πρέζα αλάτι.
- 7
Αν θέλετε, πασπαλίστε με το σχοινόπρασο και σερβίρετε αμέσως.
Εναλλακτικές, συντήρηση και προετοιμασία από πριν
Εναλλακτικές
- Για χωρίς γλουτένη εκδοχή, χρησιμοποιήστε πιστοποιημένο ψωμί χωρίς γλουτένη αντί για ψωμί ολικής άλεσης και ελέγξτε και την ετικέτα του τυριού κότατζ.
- Για εκδοχή χωρίς γαλακτοκομικά και vegan, αντικαταστήστε το τυρί κότατζ με φυτικό άλειμμα τύπου ρικότας και διαλέξτε ψωμί με την ένδειξη vegan.
- Αν προτιμάτε πιο βελούδινη υφή, βάλτε σκέτο στραγγιστό γιαούρτι ή ρικότα αντί για τυρί κότατζ.
- Αν δεν βρίσκετε σχοινόπρασο, χρησιμοποιήστε τα πράσινα φύλλα από φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες.
Συντήρηση
Το τοστ τρώγεται καλύτερα φρέσκο, γιατί το ψωμί μουσκεύει, και δεν καταψύχεται. Φυλάξτε το τυρί κότατζ και τα κομμένα λαχανικά που περίσσεψαν σκεπασμένα στο ψυγείο μέσα σε 2 ώρες και καταναλώστε τα λαχανικά μέσα σε μία με δύο ημέρες.
Προετοιμασία από πριν
Κόψτε τη ντομάτα και το αγγούρι και ψιλοκόψτε το σχοινόπρασο έως και μία ημέρα νωρίτερα, φυλάγοντάς τα σε σκεπασμένα δοχεία στο ψυγείο. Ψήστε το ψωμί και συνθέστε το τοστ λίγο πριν το σερβίρετε.
Τα διατροφικά στοιχεία αφορούν τη συνταγή όπως είναι γραμμένη.
Κατέγραψέ το στο BerryFit
Κατέγραψε το Τοστ με κότατζ με ένα πάτημα και δες πώς ταιριάζει στις θερμίδες που σου απομένουν σήμερα.
Ή ζήτα από τον Coach Berry να την αλλάξει
Αλλεργιογόνα και διατροφή
Περιέχει: ΓλουτένηΓάλα
Έλεγξε τις ετικέτες των συσκευασμένων υλικών για αλλεργιογόνα και καταλληλότητα για τη διατροφή σου.
Πλήρη διατροφικά στοιχεία
| Ανά μερίδα (263 γρ.) | Ανά 100 γρ. | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 201 kcal | 76 kcal |
| Πρωτεΐνη | 19,9 γρ. | 7,6 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 24,5 γρ. | 9,3 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 7,2 γρ. | 2,7 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 3,4 γρ. | 1,3 γρ. |
| Λιπαρά | 2,7 γρ. | 1 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 1,1 γρ. | 0,4 γρ. |
| Νάτριο | 645 mg | 245 mg |
Τα διατροφικά στοιχεία υπολογίζονται με δεδομένα από το USDA FoodData Central και μπορεί να διαφέρουν από αυτό που μαγειρεύεις.
