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कॉटेज चीज़ टोस्ट
Cottage Cheese Toast
कुरकुरे होलग्रेन टोस्ट पर मलाईदार कॉटेज चीज़, रसीला टमाटर और ठंडा खीरा, ऊपर से दरदरी पिसी काली मिर्च। प्रोटीन से भरपूर नाश्ता जो मिनटों में तैयार हो जाता है।
- तैयारी
- 5 मिनट
- पकाना
- 3 मिनट
- कुल
- 8 मिनट
- सर्विंग
- 2
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 49% · फ़ैट 12% · प्रोटीन 39%
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सामग्री
2 सर्विंग के लिए- 2 स्लाइस80 ग्रामहोलग्रेन ब्रेड
- 1 कप226 ग्रामलो-फैट कॉटेज चीज़
- 1 मध्यम120 ग्रामटमाटर
- 1/2 मध्यम100 ग्रामखीरा
- 1/4 छोटा चम्मचकाली मिर्च, ताज़ी दरदरी पिसी
- 1 चुटकीनमक (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा चम्मचताज़ा चाइव्स, कटा हुआ (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
- 1
ब्रेड स्लाइस को सुनहरा और कुरकुरा होने तक टोस्ट करें, लगभग 2-3 मिनट।
- 2
टमाटर को पतले गोल टुकड़ों में काटें।
- 3
खीरे को पतले गोल टुकड़ों में काटें।
- 4
हर टोस्ट पर आधा-आधा कॉटेज चीज़ फैलाएँ।
- 5
कॉटेज चीज़ के ऊपर टमाटर और खीरे के टुकड़े सजाएँ।
- 6
दरदरी पिसी काली मिर्च और चाहें तो एक चुटकी नमक डालें।
- 7
चाहें तो ऊपर से चाइव्स बुरकें और तुरंत परोसें।
विकल्प, स्टोरेज और पहले से तैयारी
विकल्प
- ग्लूटेन-फ़्री बनाने के लिए होलग्रेन ब्रेड की जगह सर्टिफ़ाइड ग्लूटेन-फ़्री ब्रेड लें, और कॉटेज चीज़ का लेबल भी ज़रूर जाँच लें।
- डेयरी-फ़्री, वीगन वर्ज़न के लिए कॉटेज चीज़ की जगह प्लांट-बेस्ड रिकोटा जैसा स्प्रेड लें और ऐसी ब्रेड चुनें जिस पर वीगन लिखा हो।
- अगर आपको ज़्यादा स्मूद टेक्सचर पसंद है, तो कॉटेज चीज़ की जगह सादा गाढ़ा ग्रीक योगर्ट या रिकोटा इस्तेमाल करें।
- अगर चाइव्स न मिलें, तो उनकी जगह हरे प्याज़ की पत्तियाँ बारीक काटकर डालें।
स्टोरेज
यह टोस्ट ताज़ा ही सबसे अच्छा लगता है, क्योंकि ब्रेड गीली हो जाती है; इसे फ़्रीज़ न करें। बचा हुआ कॉटेज चीज़ और कटी सब्ज़ियाँ 2 घंटे के अंदर ढककर फ़्रिज में रख दें, और कटी सब्ज़ियाँ एक-दो दिन में इस्तेमाल कर लें।
पहले से तैयारी
टमाटर और खीरा काटकर और चाइव्स बारीक काटकर एक दिन पहले तक तैयार कर सकते हैं; इन्हें ढके डिब्बों में फ़्रिज में रखें, फिर परोसने से ठीक पहले ब्रेड सेंकें और टोस्ट तैयार करें।
पोषण मान लिखी गई रेसिपी के अनुसार हैं।
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एलर्जेन और पोषण
इसमें शामिल है: ग्लूटेनदूध
एलर्जेन और अपनी डाइट के अनुकूल होने की जानकारी के लिए पैकेटबंद सामग्री के लेबल जांचें।
पूरा पोषण
| प्रति सर्विंग (263 ग्राम) | प्रति 100 ग्राम | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 201 किलो कैलोरी | 76 किलो कैलोरी |
| प्रोटीन | 19.9 ग्राम | 7.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24.5 ग्राम | 9.3 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 7.2 ग्राम | 2.7 ग्राम |
| फ़ाइबर | 3.4 ग्राम | 1.3 ग्राम |
| फ़ैट | 2.7 ग्राम | 1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 1.1 ग्राम | 0.4 ग्राम |
| सोडियम | 645 मि.ग्रा. | 245 मि.ग्रा. |
पोषण की गणना USDA FoodData Central डेटा से की गई है और यह आपके बनाए खाने से अलग हो सकता है।
