Estadounidense · Desayuno · Bocadillo · Almuerzo
Tostada de requesón
Cottage Cheese Toast
Tostada integral crujiente cubierta con cremoso requesón, tomate jugoso y pepino fresco, terminada con pimienta negra recién molida. Un bocado rico en proteínas que se prepara en minutos.
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 3 min
- Total
- 8 min
- Raciones
- 2
Origen de las calorías: Carbohidratos 49% · Grasas 12% · Proteínas 39%
Regístrala en BerryFit y descubre cómo encaja en tu objetivo diario. Descarga la app ›
Ingredientes
Para 2 raciones- 2 rebanadas80 gPan integral
- 1 taza226 gRequesón bajo en grasa (cottage)
- 1 mediano120 gTomate
- 1/2 mediano100 gPepino
- 1/4 cdta.Pimienta negra recién molida
- 1 pizcaSal (opcional)
- 1 cda.Cebollino fresco picado (opcional)
Pasos
- 1
Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes, unos 2-3 minutos.
- 2
Corta el tomate en rodajas finas.
- 3
Corta el pepino en rodajas finas.
- 4
Unta la mitad del requesón sobre cada tostada.
- 5
Coloca las rodajas de tomate y pepino sobre el requesón.
- 6
Sazona con pimienta negra recién molida y, si quieres, una pizca de sal.
- 7
Si lo usas, espolvorea el cebollino por encima y sirve enseguida.
Sustituciones, conservación y preparación previa
Sustituciones
- Para una versión sin gluten, usa pan certificado sin gluten en lugar de pan integral y revisa también la etiqueta del requesón.
- Para una versión vegana y sin lácteos, cambia el requesón por una crema vegetal tipo ricota y elige un pan etiquetado como vegano.
- Si prefieres una textura más cremosa, sustituye el requesón por yogur griego natural colado o ricota.
- Si no encuentras cebollino, usa la parte verde de la cebolleta cortada en rodajas finas.
Conservación
Esta tostada se disfruta mejor recién hecha, ya que el pan se reblandece, y no debe congelarse. Guarda el requesón y las verduras cortadas que sobren tapados en la nevera antes de 2 horas y consume las verduras en uno o dos días.
Preparación previa
Corta el tomate y el pepino y pica el cebollino hasta con un día de antelación; guárdalos en recipientes tapados en la nevera. Tuesta el pan y monta la tostada justo antes de servir.
Los valores nutricionales corresponden a la receta original.
Regístrala en BerryFit
Registra Tostada de requesón con un toque y mira cómo encaja en las calorías que te quedan hoy.
O pide a Coach Berry que la adapte
Alérgenos y nutrición
Contiene: GlutenLeche
Revisa las etiquetas de los ingredientes envasados para comprobar alérgenos y si se adaptan a tu dieta.
Información nutricional completa
| Por ración (263 g) | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Calorías | 201 kcal | 76 kcal |
| Proteínas | 19,9 g | 7,6 g |
| Carbohidratos | 24,5 g | 9,3 g |
| de los cuales azúcares | 7,2 g | 2,7 g |
| Fibra | 3,4 g | 1,3 g |
| Grasas | 2,7 g | 1 g |
| de las cuales saturadas | 1,1 g | 0,4 g |
| Sodio | 645 mg | 245 mg |
La información nutricional se calcula con datos de USDA FoodData Central y puede variar respecto a lo que cocines.
