Пищевая ценность · Рыба и морепродукты

Калорийность: Соленая треска

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В соленой треске 290 ккал на 100 г, а в порции 3 унции (85 г) — 247 ккал. Почти все калории дает белок (62.8 г на 100 г), жира всего 2.4 г, углеводов нет.

На 100 г290ккал

62,8гБелки

0гУглеводы

2,4гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 0% · Жиры 8% · Белки 92%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Жиры
На 100 г	100 г	290 ккал	62,8 г	2,4 г
3 унции	85 г	247 ккал	53,4 г	2 г
1 кусок (5.5" x 1.5" x 0.5")	80 г	232 ккал	50,3 г	1,9 г
1 унция	28,4 г	82 ккал	17,8 г	0,7 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	290 ккал
Белки	62,8 г
Углеводы	0 г
в т. ч. сахара	0 г
Клетчатка	0 г
Жиры	2,4 г
в т. ч. насыщенные	0,5 г
Натрий	7 027 мг

От чего зависит калорийность

Эти данные приведены для сушеной соленой трески. При вымачивании рыба набирает воду, поэтому тот же кусок становится тяжелее, а калорий на грамм в нем меньше.
Вымачивание и промывание удаляют большую часть соли, но не белок, поэтому калорийность всего куска остается примерно прежней.
Многие блюда из соленой трески готовят с большим количеством оливкового масла, картофеля или сливок, которые добавляют свои калории к рыбе.
При жарке оладий из трески добавляются калории кляра и впитавшегося масла.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте соленую треску сухой, до вымачивания, и записывайте ее как сушеную соленую — тогда вес будет соответствовать этим данным.
Если вы взвешиваете рыбу только после вымачивания или приготовления, выберите запись для вымоченной или готовой трески: размоченная рыба весит больше сухой.
Записывайте масло, картофель, сливки и другие ингредиенты отдельно или сфотографируйте тарелку в BerryFit, чтобы учесть блюдо целиком.

Запишите Соленая треска за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Соленая треска в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в соленой треске?

В соленой треске 290 ккал на 100 г. В куске 1 унция (28.4 г) — 82 ккал, а в порции 3 унции (85 г) — 247 ккал.

Сколько белка в соленой треске?

В соленой треске 62.8 г белка на 100 г, а в порции 3 унции (85 г) — 53.4 г. При сушке белок концентрируется, поэтому его так много в пересчете на вес.

Меняется ли калорийность соленой трески после вымачивания?

При вымачивании рыба впитывает воду: она становится тяжелее, и калорий на грамм в ней меньше, но калорийность всего куска остается примерно той же. Поэтому точнее всего взвешивать треску сухой.

Много ли в соленой треске жиров или углеводов?

Нет. В соленой треске 2.4 г жира и 0 г углеводов на 100 г, так что почти все ее калории дает белок.