Ravintosisältö · Kala ja äyriäiset
Kalorit: Suolaturska
Suolaturskassa on 290 kcal / 100 g, ja 3 oz:n (85 g) annoksessa on 247 kcal. Lähes kaikki energia tulee proteiinista (62,8 g / 100 g), sillä rasvaa on vain 2,4 g eikä hiilihydraatteja lainkaan.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 0% · Rasva 8% · Proteiini 92%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 290 kcal | 62,8 g | 0 g | 2,4 g |
| 3 oz | 85 g | 247 kcal | 53,4 g | 0 g | 2 g |
| 1 pala (5,5" x 1,5" x 0,5") | 80 g | 232 kcal | 50,3 g | 0 g | 1,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 82 kcal | 17,8 g | 0 g | 0,7 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 290 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 62,8 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| josta sokereita | 0 g |
| Kuitu | 0 g |
| Rasva | 2,4 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,5 g |
| Natrium | 7 027 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Luvut koskevat kuivattua ja suolattua turskaa. Liottaminen palauttaa kalaan vettä, joten sama pala painaa sen jälkeen enemmän ja sisältää vähemmän kaloreita grammaa kohden.
- Liottaminen ja huuhtelu poistavat suuren osan suolasta mutta eivät proteiinia, joten koko palan kalorimäärä pysyy suunnilleen samana.
- Monet suolaturskaruoat valmistetaan reilun oliiviöljyn, perunan tai kerman kanssa, ja ne tuovat kalan päälle omat kalorinsa.
- Suolaturskapyöryköiden friteeraus lisää taikinan ja siihen imeytyvän öljyn kalorit.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse suolaturska kuivana ennen liottamista ja kirjaa se kuivattuna ja suolattuna, jotta paino vastaa näitä lukuja.
- Jos punnitset kalan vasta liottamisen tai kypsennyksen jälkeen, valitse liotetun tai kypsennetyn turskan merkintä, sillä vettä imenyt kala painaa enemmän kuin kuiva.
- Kirjaa öljy, peruna, kerma ja muut ainekset erikseen tai ota lautasestasi kuva BerryFitissä, niin koko ateria tulee mukaan.
Kirjaa Suolaturska sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Suolaturska BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita suolaturskassa on?
Suolaturskassa on 290 kcal / 100 g. 1 oz:n (28,4 g) palassa on 82 kcal ja 3 oz:n (85 g) annoksessa 247 kcal.
Kuinka paljon proteiinia suolaturskassa on?
Suolaturskassa on proteiinia 62,8 g / 100 g, ja 3 oz:n (85 g) annoksessa sitä on 53,4 g. Kuivaus tiivistää proteiinin, minkä vuoksi sitä on painoon nähden niin paljon.
Muuttaako liottaminen suolaturskan kalorimäärää?
Liottaessa kalaan imeytyy vettä, joten se painaa enemmän ja sisältää vähemmän kaloreita grammaa kohden, mutta koko palan kalorimäärä pysyy suunnilleen samana. Siksi kuivana punnitseminen antaa tarkimman kirjauksen.
Onko suolaturskassa paljon rasvaa tai hiilihydraatteja?
Ei ole. Suolaturskassa on rasvaa 2,4 g ja hiilihydraatteja 0 g / 100 g, joten lähes kaikki sen energia tulee proteiinista.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, dried and salted, FDC ID 174190); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
