Nutriční hodnoty · Ryby a mořské plody
Kalorie: Solená treska
Solená treska má 290 kcal na 100 g a porce 3 oz (85 g) má 247 kcal. Téměř všechny kalorie pocházejí z bílkovin (62,8 g na 100 g), tuku obsahuje jen 2,4 g a sacharidy žádné.
Původ kalorií: Sacharidy 0% · Tuky 8% · Bílkoviny 92%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 290 kcal | 62,8 g | 0 g | 2,4 g |
| 3 oz | 85 g | 247 kcal | 53,4 g | 0 g | 2 g |
| 1 kus (5,5" x 1,5" x 0,5") | 80 g | 232 kcal | 50,3 g | 0 g | 1,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 82 kcal | 17,8 g | 0 g | 0,7 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 290 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,8 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 2,4 g |
| z toho nasycené | 0,5 g |
| Sodík | 7 027 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Tyto hodnoty platí pro sušenou solenou tresku. Namáčením ryba znovu nasaje vodu, takže stejný kus pak váží víc a na gram má méně kalorií.
- Namáčení a proplachování odstraní velkou část soli, ale bílkoviny ne, takže kalorie celého kusu zůstávají zhruba stejné.
- Mnoho pokrmů ze solené tresky se připravuje s velkým množstvím olivového oleje, brambor nebo smetany, které k rybě přidávají vlastní kalorie.
- Smažením placiček či kroket z tresky přibudou kalorie z těstíčka a z oleje, který nasají.
Tipy pro přesné zapisování
- Tresku važte suchou, ještě před namočením, a zapište ji jako sušenou solenou, aby hmotnost odpovídala těmto hodnotám.
- Pokud ji vážíte až po namočení nebo uvaření, vyberte raději položku namočené nebo vařené tresky, protože rehydratovaná ryba váží víc než suchá.
- Olej, brambory, smetanu a další suroviny zapisujte zvlášť, nebo talíř vyfoťte v BerryFit a zaznamenejte celé jídlo.
Zapište Solená treska během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Solená treska v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má solená treska?
Solená treska má 290 kcal na 100 g. Kus o hmotnosti 1 oz (28,4 g) má 82 kcal a porce 3 oz (85 g) má 247 kcal.
Kolik bílkovin obsahuje solená treska?
Solená treska obsahuje 62,8 g bílkovin na 100 g a porce 3 oz (85 g) obsahuje 53,4 g. Sušením se bílkoviny zkoncentrují, proto je jejich podíl v poměru k hmotnosti tak vysoký.
Mění namáčení kalorie solené tresky?
Namáčením ryba nasaje vodu, takže váží víc a na gram má méně kalorií, celý kus si ale zachová přibližně stejné množství kalorií. Proto je nejpřesnější vážit ji suchou.
Má solená treska hodně tuku nebo sacharidů?
Ne. Solená treska má 2,4 g tuku a 0 g sacharidů na 100 g, takže téměř všechny její kalorie pocházejí z bílkovin.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, dried and salted, FDC ID 174190); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
