Næringsinnhold · Fisk og sjømat
Kalorier i Klippfisk
Klippfisk har 290 kcal per 100 g, og en porsjon på 3 oz (85 g) har 247 kcal. Nesten alle kaloriene kommer fra protein (62,8 g per 100 g), med bare 2,4 g fett og ingen karbohydrater.
Kaloriene kommer fra: Karbo 0% · Fett 8% · Protein 92%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 290 kcal | 62,8 g | 0 g | 2,4 g |
| 3 oz | 85 g | 247 kcal | 53,4 g | 0 g | 2 g |
| 1 stykke (5,5" x 1,5" x 0,5") | 80 g | 232 kcal | 50,3 g | 0 g | 1,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 82 kcal | 17,8 g | 0 g | 0,7 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 290 kcal |
|---|---|
| Protein | 62,8 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| hvorav sukkerarter | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Fett | 2,4 g |
| hvorav mettet fett | 0,5 g |
| Natrium | 7 027 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Tallene gjelder tørket, saltet torsk. Når fisken utvannes, trekker den til seg vann, så det samme stykket veier mer etterpå og har færre kalorier per gram.
- Utvanning og skylling fjerner mye av saltet, men ikke proteinet, så kaloriene i hele stykket forblir omtrent de samme.
- Mange klippfiskretter lages med rikelig olivenolje, poteter eller fløte, som gir egne kalorier i tillegg til fisken.
- Frityrstekte klippfiskkaker får ekstra kalorier fra røren og oljen de suger opp.
Tips for nøyaktig registrering
- Vei klippfisken tørr, før utvanning, og logg den som tørket og saltet, slik at vekten stemmer med disse tallene.
- Hvis du bare veier den etter utvanning eller tilberedning, velg heller en oppføring for utvannet eller tilberedt torsk, siden fisk som har trukket vann veier mer enn tørr fisk.
- Logg olje, poteter, fløte og andre ingredienser hver for seg, eller ta et bilde av tallerkenen i BerryFit for å få med hele retten.
Registrer Klippfisk på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Klippfisk i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i klippfisk?
Klippfisk har 290 kcal per 100 g. Et stykke på 1 oz (28,4 g) har 82 kcal, og en porsjon på 3 oz (85 g) har 247 kcal.
Hvor mye protein er det i klippfisk?
Klippfisk har 62,8 g protein per 100 g, og en porsjon på 3 oz (85 g) har 53,4 g. Tørkingen konsentrerer proteinet, og derfor er innholdet så høyt per gram.
Endrer utvanning kaloriene i klippfisk?
Utvanning tilfører vann, så fisken veier mer og har færre kalorier per gram, men stykket som helhet har omtrent like mange kalorier. Derfor gir det mest nøyaktig logging å veie fisken tørr.
Inneholder klippfisk mye fett eller karbohydrater?
Nei. Klippfisk har 2,4 g fett og 0 g karbohydrater per 100 g, så nesten alle kaloriene kommer fra protein.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, dried and salted, FDC ID 174190); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
