Valori nutriționale · Pește și fructe de mare
Calorii în Cod sărat
Codul sărat are 290 kcal la 100 g, iar o porție de 3 oz (85 g) are 247 kcal. Aproape toate aceste calorii provin din proteine (62.8 g la 100 g), cu doar 2.4 g de grăsimi și fără carbohidrați.
Caloriile provin din: Carbohidrați 0% · Grăsimi 8% · Proteine 92%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 290 kcal | 62,8 g | 0 g | 2,4 g |
| 3 oz | 85 g | 247 kcal | 53,4 g | 0 g | 2 g |
| 1 bucată (5.5" x 1.5" x 0.5") | 80 g | 232 kcal | 50,3 g | 0 g | 1,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 82 kcal | 17,8 g | 0 g | 0,7 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 290 kcal |
|---|---|
| Proteine | 62,8 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grăsimi | 2,4 g |
| din care saturate | 0,5 g |
| Sodiu | 7.027 mg |
Ce influențează caloriile
- Aceste valori sunt pentru codul uscat și sărat; înmuiatul rehidratează peștele, așa că aceeași bucată cântărește mai mult după aceea și are mai puține calorii pe gram.
- Înmuiatul și clătitul elimină o mare parte din sare, dar nu și proteinele, așa că bucata întreagă păstrează aproximativ aceleași calorii.
- Multe preparate cu cod sărat se gătesc cu mult ulei de măsline, cartofi sau smântână, care adaugă propriile calorii peste cele ale peștelui.
- Prăjirea chifteluțelor din cod sărat adaugă caloriile aluatului și ale uleiului absorbit.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește codul sărat uscat, înainte de înmuiere, și înregistrează-l ca uscat și sărat, ca greutatea să corespundă acestor valori.
- Dacă îl cântărești doar după înmuiere sau gătire, alege o intrare pentru cod înmuiat sau gătit, deoarece peștele rehidratat cântărește mai mult decât cel uscat.
- Înregistrează separat uleiul, cartofii, smântâna și celelalte ingrediente sau fă o poză farfuriei în BerryFit ca să surprinzi tot preparatul.
Înregistrează Cod sărat în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Cod sărat în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are codul sărat?
Codul sărat are 290 kcal la 100 g. O bucată de 1 oz (28.4 g) are 82 kcal, iar o porție de 3 oz (85 g) are 247 kcal.
Câte proteine are codul sărat?
Codul sărat are 62.8 g de proteine la 100 g, iar o porție de 3 oz (85 g) are 53.4 g. Uscarea concentrează proteinele, de aceea conținutul raportat la greutate este atât de mare.
Înmuiatul schimbă caloriile codului sărat?
Înmuiatul adaugă apă, așa că peștele cântărește mai mult și are mai puține calorii pe gram, dar bucata întreagă păstrează cam aceleași calorii. De aceea, cântărirea în stare uscată oferă cea mai exactă înregistrare.
Codul sărat are multe grăsimi sau carbohidrați?
Nu. Codul sărat are 2.4 g de grăsimi și 0 g de carbohidrați la 100 g, așa că aproape toate caloriile sale provin din proteine.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, dried and salted, FDC ID 174190); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
