Пищевая ценность · Рыба и морепродукты

Калорийность: Угольная рыба (приготовленная)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г приготовленной угольной рыбы (её также называют чёрной треской) содержится 250 ккал, а в половине филе (151 г) — 378 ккал. Большая часть калорий приходится на жиры: на 100 г — 19.6 г жира и 17.2 г белка, углеводов нет.

На 100 г250ккал

17,2гБелки

0гУглеводы

19,6гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 0% · Жиры 72% · Белки 28%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Жиры
На 100 г	100 г	250 ккал	17,2 г	19,6 г
1/2 филе	151 г	378 ккал	26 г	29,6 г
3 унции	85 г	213 ккал	14,6 г	16,7 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	250 ккал
Белки	17,2 г
Углеводы	0 г
Клетчатка	0 г
Жиры	19,6 г
в т. ч. насыщенные	4,1 г
Натрий	72 мг

От чего зависит калорийность

Приготовленная рыба весит меньше сырой, так как теряет воду, поэтому после приготовления в каждом грамме того же куска больше калорий.
Сливочное масло, растительное масло или глазурь, которые используют при жарке или для подачи, добавляют собственные калории к калорийности рыбы.
Сладкие маринады, например глазурь мисо или терияки, добавляют сахар и калории, которых нет в рыбе, приготовленной без соусов.
Филе угольной рыбы сильно различается по размеру, поэтому порция в ресторане может быть заметно больше или меньше половины филе.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте рыбу после приготовления и записывайте её как приготовленную угольную рыбу либо взвешивайте сырой и выбирайте запись для сырого продукта, но не смешивайте эти варианты.
Записывайте сливочное или растительное масло, глазурь мисо и соусы отдельно, чтобы учесть их калории.
Сфотографируйте тарелку в BerryFit, чтобы быстро записать рыбу и гарнир, а затем при необходимости уточните вес порции.

Запишите Угольная рыба (приготовленная) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Угольная рыба (приготовленная) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в 3 унциях приготовленной угольной рыбы?

В порции 3 унции (85 г) приготовленной угольной рыбы 213 ккал, 14.6 г белка и 16.7 г жира.

Угольная рыба жирная?

Да, по сравнению со многими видами белой рыбы она богата жиром: 19.6 г жира на 100 г в готовом виде. Жиры дают большую часть из её 250 ккал на 100 г.

Сколько белка в угольной рыбе?

В 100 г приготовленной угольной рыбы 17.2 г белка, а в половине филе (151 г) — 26 г.

Есть ли в угольной рыбе углеводы?

В приготовленной угольной рыбе без добавок 0 г углеводов. Глазурь, панировка или соусы могут добавить углеводы, поэтому записывайте их отдельно.