Харчова цінність · Риба та морепродукти
Калорійність: Солона тріска
Солона тріска містить 290 ккал на 100 г, а порція 3 унції (85 г) — 247 ккал. Майже всі ці калорії дає білок (62.8 г на 100 г), жиру лише 2.4 г, а вуглеводів немає зовсім.
Джерела калорій: Вуглеводи 0% · Жири 8% · Білки 92%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 290 ккал | 62,8 г | 0 г | 2,4 г |
| 3 унції | 85 г | 247 ккал | 53,4 г | 0 г | 2 г |
| 1 шматок (5.5" x 1.5" x 0.5") | 80 г | 232 ккал | 50,3 г | 0 г | 1,9 г |
| 1 унція | 28,4 г | 82 ккал | 17,8 г | 0 г | 0,7 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 290 ккал |
|---|---|
| Білки | 62,8 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| з них цукри | 0 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 2,4 г |
| з них насичені | 0,5 г |
| Натрій | 7 027 мг |
Що впливає на калорійність
- Ці дані наведено для сушеної солоної тріски. Під час вимочування риба вбирає воду, тож той самий шматок потім важить більше, а калорій на грам у ньому менше.
- Вимочування й промивання вимивають значну частину солі, але не білок, тому калорійність усього шматка лишається приблизно такою самою.
- Багато страв із солоної тріски готують із щедрою кількістю оливкової олії, картоплі чи вершків, і вони додають власні калорії до риби.
- Якщо смажити оладки з солоної тріски, до калорій риби додаються калорії кляру та олії, яку він вбирає.
Поради для точного обліку
- Зважуйте солону тріску сухою, до вимочування, і записуйте її як сушену солону, щоб вага відповідала цим даним.
- Якщо ви зважуєте рибу лише після вимочування чи приготування, оберіть запис для вимоченої або готової тріски, адже риба, що вбрала воду, важить більше за суху.
- Записуйте олію, картоплю, вершки та інші інгредієнти окремо або просто сфотографуйте тарілку в BerryFit, щоб урахувати всю страву.
Додайте Солона тріска за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Солона тріска у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у солоній трісці?
Солона тріска містить 290 ккал на 100 г. Шматок 1 унція (28.4 г) має 82 ккал, а порція 3 унції (85 г) — 247 ккал.
Скільки білка в солоній трісці?
У солоній трісці 62.8 г білка на 100 г, а в порції 3 унції (85 г) — 53.4 г. Під час сушіння білок концентрується, тому його так багато відносно ваги.
Чи змінюється калорійність солоної тріски після вимочування?
Під час вимочування риба вбирає воду, тож важить більше і має менше калорій на грам, але весь шматок зберігає приблизно ту саму калорійність. Тому найточніший запис виходить, якщо зважувати рибу сухою.
Чи багато в солоній трісці жирів або вуглеводів?
Ні. Солона тріска містить 2.4 г жиру і 0 г вуглеводів на 100 г, тож майже всі її калорії припадають на білок.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, dried and salted, FDC ID 174190); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
