Пищевая ценность · Крупы, хлеб и макароны

Калорийность: Булочка

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В простой булочке 310 ккал на 100 г, а в одной маленькой булочке (25 г) — около 78 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы: 52 г на 100 г продукта, тогда как на белки и жиры приходится меньшая доля.

На 100 г310ккал

10,9гБелки

52гУглеводы

6,5гЖиры

2гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 67% · Жиры 19% · Белки 14%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	310 ккал	10,9 г	52 г	6,5 г
1 маленькая булочка	25 г	78 ккал	2,7 г	13 г	1,6 г
1 большая булочка	43 г	133 ккал	4,7 г	22,4 г	2,8 г
1 унция	28 г	87 ккал	3 г	14,6 г	1,8 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	310 ккал
Белки	10,9 г
Углеводы	52 г
в т. ч. сахара	5,6 г
Клетчатка	2 г
Жиры	6,5 г
в т. ч. насыщенные	1,4 г
Натрий	467 мг

От чего зависит калорийность

Размер булочек сильно различается: в большой булочке (43 г, 133 ккал) калорий заметно больше, чем в маленькой.
Если намазать булочку сливочным маслом или маргарином, добавятся калории этого жира, и их легко может оказаться столько же, сколько в самой булочке.
Сдобные и сладкие булочки с добавлением масла, яиц, молока или сахара обычно калорийнее простых.
Посыпки, запечённые на корочке, например сыр или семечки, добавляют собственные калории к калориям хлеба.

Как точно записать в дневник

Взвесьте булочку один раз на кухонных весах, чтобы понять, ближе ли ваши обычные булочки к маленьким (25 г) или большим (43 г).
Записывайте масло, джем и другие намазки отдельными позициями, чтобы не упустить их из виду.
В BerryFit сфотографируйте тарелку, а затем скорректируйте порцию под реальный размер булочки.

Запишите Булочка за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Булочка в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в одной булочке?

В одной маленькой булочке (25 г) около 78 ккал. В большой булочке (43 г) — около 133 ккал.

Сколько углеводов в булочке?

В маленькой булочке около 13 г углеводов, а в большой — около 22,4 г. На 100 г булочки приходится 52 г углеводов.

Сколько белка в булочке?

В маленькой булочке около 2,7 г белка, а в большой — около 4,7 г.

Много ли калорий добавляет сливочное масло к булочке?

Да. Сливочное масло — почти чистый жир, поэтому даже тонкий слой добавляет калории, а щедрый кусочек может дать столько же, сколько сама булочка. Записывайте его отдельно, чтобы итог был точным.