Informação nutricional · Peixes e frutos do mar
Calorias de Vôngole (cozido)
O vôngole cozido tem 148 kcal por 100 g, e uma porção de 20 vôngoles pequenos (190 g) tem 281 kcal. A maior parte dessas calorias vem da proteína, com 25,6 g por 100 g, e apenas 5,1 g de carboidratos e 2 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 14% · Gorduras 13% · Proteínas 73%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 148 kcal | 25,6 g | 5,1 g | 2 g |
| 20 vôngoles pequenos | 190 g | 281 kcal | 48,5 g | 9,7 g | 3,7 g |
| 3 oz | 85 g | 126 kcal | 21,7 g | 4,4 g | 1,7 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 148 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 25,6 g |
| Carboidratos | 5,1 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 2 g |
| das quais saturadas | 0,2 g |
| Sódio | 1.202 mg |
O que altera as calorias
- Estes valores se referem à carne do vôngole cozida em calor úmido, então o peso das conchas não está incluído e não deve ser contado ao pesar a porção.
- Manteiga, azeite ou molhos à base de creme somam suas próprias calorias às do vôngole, e pratos como linguine ao molho de vôngole ou sopas cremosas podem ter muito mais calorias do que o vôngole sozinho.
- Empanar e fritar acrescenta as calorias da massa e do óleo que ela absorve.
- O caldo do cozimento no vapor acrescenta poucas calorias, mas mergulhar o vôngole em manteiga derretida pode somar mais calorias do que o próprio vôngole.
Dicas para registrar com precisão
- Pese a carne do vôngole depois de tirá-la das conchas, ou conte as unidades e use a porção de 20 vôngoles pequenos como referência.
- Registre manteiga, azeite, molhos e pão separadamente para que cada um seja contabilizado.
- No BerryFit, tire uma foto do prato para registrar o vôngole e os acompanhamentos e depois ajuste a porção ao que você realmente comeu.
Registre Vôngole (cozido) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Vôngole (cozido) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem 3 oz de vôngole cozido?
Uma porção de 3 oz (85 g) de vôngole cozido tem 126 kcal, com 21,7 g de proteína, 4,4 g de carboidratos e 1,7 g de gordura.
Quanta proteína tem o vôngole?
O vôngole cozido tem 25,6 g de proteína por 100 g. Uma porção de 20 vôngoles pequenos (190 g) fornece 48,5 g de proteína.
O vôngole tem pouca gordura?
Sim, o vôngole cozido tem 2 g de gordura por 100 g, então a maior parte das calorias vem da proteína. Adicionar manteiga ou azeite aumenta bastante a gordura.
Como o vôngole se compara ao peixe em calorias?
Com 148 kcal por 100 g, o vôngole cozido fica próximo do bagre cozido, com 144 kcal, e um pouco acima da tilápia ou do vermelho cozidos, com 128 kcal. O polvo cozido tem um pouco mais, 164 kcal.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Mollusks, clam, mixed species, cooked, moist heat, FDC ID 171975); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
