Informação nutricional · Peixes e frutos do mar
Calorias de Polvo (cozido)
O polvo cozido tem 164 kcal por 100 g, e uma porção de 3 oz (85 g) tem 139 kcal. A maior parte dessas calorias vem da proteína, com 29,8 g por 100 g, e apenas 4,4 g de carboidratos e 2,1 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 11% · Gorduras 12% · Proteínas 77%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 164 kcal | 29,8 g | 4,4 g | 2,1 g |
| 3 oz | 85 g | 139 kcal | 25,3 g | 3,7 g | 1,8 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 164 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 29,8 g |
| Carboidratos | 4,4 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 2,1 g |
| das quais saturadas | 0,5 g |
| Sódio | 460 mg |
O que altera as calorias
- O polvo encolhe bastante ao cozinhar e perde água, então o mesmo pedaço pesa menos cozido do que cru e tem mais calorias por grama depois de pronto.
- Grelhar ou ensopar com azeite ou manteiga acrescenta as calorias da gordura que fica no polvo.
- Fritar, principalmente empanado ou à milanesa, acrescenta calorias tanto da cobertura quanto do óleo absorvido.
- Molhos, marinadas e temperos, como em saladas de polvo ou ensopados, podem aumentar bastante o total.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o polvo depois de cozido e registre-o como cozido, já que os valores aqui são do polvo cozido.
- Registre separadamente o azeite, a manteiga, o molho ou o tempero para não deixar essas calorias de fora.
- No BerryFit, tire uma foto do seu prato para registrá-lo rapidamente e depois ajuste a porção se você o pesou.
Registre Polvo (cozido) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Polvo (cozido) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem 3 oz de polvo cozido?
Uma porção de 3 oz (85 g) de polvo cozido tem 139 kcal, com 25,3 g de proteína, 3,7 g de carboidratos e 1,8 g de gordura.
O polvo é rico em proteína?
Sim. O polvo cozido tem 29,8 g de proteína por 100 g, e a proteína fornece a maior parte das suas calorias.
Polvo tem carboidratos?
Tem uma pequena quantidade, 4,4 g por 100 g cozido, sem fibras nem açúcar.
Como o polvo se compara a outros frutos do mar em calorias?
Com 164 kcal por 100 g cozido, o polvo fica próximo da carpa cozida (162) e do mexilhão cozido (172), um pouco acima do vôngole cozido (148) e abaixo da truta cozida (190).
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Mollusks, octopus, common, cooked, moist heat, FDC ID 174249); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
