Informação nutricional · Ovos e laticínios
Calorias de Queijo gouda
O queijo gouda tem 356 kcal por 100 g, e uma porção de 1 oz (28,4 g) tem 101 kcal. A maior parte dessas calorias vem da gordura (27,4 g por 100 g), com uma boa quantidade de proteína (24,9 g) e pouquíssimo carboidrato (2,2 g).
As calorias vêm de: Carboidratos 2% · Gorduras 69% · Proteínas 29%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 356 kcal | 24,9 g | 2,2 g | 27,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 101 kcal | 7,1 g | 0,6 g | 7,8 g |
| 1 embalagem (7 oz) | 198 g | 705 kcal | 49,4 g | 4,4 g | 54,3 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 356 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 24,9 g |
| Carboidratos | 2,2 g |
| dos quais açúcares | 2,2 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 27,4 g |
| das quais saturadas | 17,6 g |
| Sódio | 819 mg |
O que altera as calorias
- A espessura da fatia e o jeito de cortar fazem muita diferença, já que fatias ou cubos cortados "no olho" costumam passar de 1 oz.
- Goudas maturados e defumados costumam ser mais secos e densos que o gouda jovem, então um pedaço do mesmo tamanho pode pesar mais.
- Versões light ou com teor reduzido de gordura têm menos calorias que o gouda tradicional, porque parte da gordura é retirada.
- Derreter o gouda sobre os pratos não muda suas calorias, mas prepará-lo com manteiga ou óleo soma as calorias dessa gordura.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o queijo numa balança de cozinha, principalmente quando for beliscar direto do pedaço, já que pequenas diferenças de tamanho se acumulam rápido.
- Se você comer uma embalagem inteira de 7 oz ao longo de várias refeições, registre cada porção pelo peso em vez de estimar frações da embalagem.
- Tire uma foto da sua tábua de frios ou do seu sanduíche no BerryFit e depois ajuste a porção de gouda para o peso medido, para mais precisão.
Registre Queijo gouda em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Queijo gouda no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma fatia de gouda?
Depende do tamanho da fatia, mas uma porção de 1 oz (28,4 g) tem 101 kcal. Pesar as fatias é a forma mais confiável de registrá-las.
O gouda é rico em proteína?
O gouda tem 24,9 g de proteína por 100 g, ou 7,1 g por porção de 1 oz. Ainda assim, a gordura é sua maior fonte de calorias.
O gouda tem pouco carboidrato?
Sim, o gouda tem 2,2 g de carboidratos por 100 g e 0,6 g por 1 oz, sem fibras.
Como o gouda se compara a outros queijos em calorias?
O gouda é bem parecido com o queijo edam, que tem 357 kcal por 100 g, e com o queijo azul, com 353. O Monterey Jack (373) e o pecorino (387) são um pouco mais calóricos por 100 g.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Cheese, gouda, FDC ID 171241); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
