Informação nutricional · Ovos e laticínios
Calorias de Queijo coalho
O queijo coalho tem cerca de 310 kcal por 100 g, e 1 xícara esfarelado (118 g) tem cerca de 366 kcal. A maior parte dessas calorias vem da gordura (24,3 g por 100 g), com uma boa quantidade de proteína (20,4 g) e pouquíssimo carboidrato (2,5 g).
As calorias vêm de: Carboidratos 3% · Gorduras 70% · Proteínas 27%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 310 kcal | 20,4 g | 2,5 g | 24,3 g |
| 1 xícara, esfarelado | 118 g | 366 kcal | 24 g | 3 g | 28,7 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 310 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 20,4 g |
| Carboidratos | 2,5 g |
| dos quais açúcares | 1,8 g |
| Gorduras | 24,3 g |
| das quais saturadas | 13,7 g |
| Sódio | 704 mg |
O que altera as calorias
- O queijo coalho costuma ser assado na brasa ou na frigideira, e o óleo ou a manteiga usados acrescentam suas próprias calorias às do queijo.
- Os espetinhos muitas vezes são pincelados com mel, melado ou molhos, que acrescentam calorias de açúcar que o queijo sozinho não tem.
- Ao assar, um pouco da gordura pode derreter ou escorrer, mas o queijo continua muito calórico, então o peso cru ainda é o valor mais seguro para registrar.
- O queijo coalho geralmente é consumido em palitos ou fatias, e o tamanho dos pedaços varia bastante, então uma porção no olho pode facilmente sair errada.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o queijo antes de assar e registre esse peso cru, já que uma xícara de queijo esfarelado é difícil de medir sempre igual.
- Registre o óleo, a manteiga, o mel ou o molho como itens separados para não deixar passar as calorias extras.
- Tire uma foto do seu prato de queijo coalho assado no BerryFit para registrar rapidinho e depois ajuste a porção ao peso que você mediu.
Registre Queijo coalho em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Queijo coalho no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma xícara de queijo coalho esfarelado?
Uma xícara de queijo coalho esfarelado (118 g) tem cerca de 366 kcal, com 24 g de proteína, 28,7 g de gordura e 3 g de carboidratos.
O queijo coalho é rico em proteína?
Ele fornece 20,4 g de proteína por 100 g, mas tem mais gordura do que proteína: 24,3 g por 100 g.
O queijo coalho é low carb?
Sim, tem só 2,5 g de carboidratos por 100 g, incluindo 1,8 g de açúcar, então quase todas as suas calorias vêm da gordura e da proteína.
Como o queijo coalho se compara à mussarela ou ao queso fresco?
O queijo coalho tem cerca de 310 kcal por 100 g, um pouco mais que a mussarela e o queso fresco, com 299 cada, e menos que o cream cheese, com 350.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Cheese, white, queso blanco, FDC ID 172224); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
