Informação nutricional · Verduras e legumes
Calorias de Cogumelo-palha (em conserva)
O cogumelo-palha em conserva tem 32 calorias por 100 g de produto escorrido, e 1 xícara (182 g) tem 58 calorias. A maior parte das calorias vem dos carboidratos e das proteínas, com 4,6 g de carboidratos e 3,8 g de proteína por 100 g e muito pouca gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 46% · Gorduras 16% · Proteínas 38%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 32 kcal | 3,8 g | 4,6 g | 0,7 g |
| 1 xícara | 182 g | 58 kcal | 7 g | 8,4 g | 1,2 g |
| 1 cogumelo | 5,5 g | 2 kcal | 0,2 g | 0,3 g | 0 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 32 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 3,8 g |
| Carboidratos | 4,6 g |
| Fibras | 2,5 g |
| Gorduras | 0,7 g |
| das quais saturadas | 0,1 g |
| Sódio | 384 mg |
O que altera as calorias
- Esses valores são para o cogumelo escorrido, então pesá-lo com o líquido da conserva superestima a porção que você realmente come.
- Refogar ou saltear acrescenta as calorias do óleo ou da manteiga que o cogumelo absorve, o que pode facilmente superar as calorias do próprio cogumelo.
- Molhos comuns em pratos com cogumelo-palha, como molho de ostra ou curries à base de leite de coco, acrescentam calorias que devem ser registradas separadamente.
- Os produtos em conserva variam de marca para marca, e alguns vêm em salmoura, o que afeta mais o sódio do que as calorias.
Dicas para registrar com precisão
- Escorra bem os cogumelos antes de pesar, para que a porção corresponda aos valores do produto escorrido.
- Registre o óleo de cozinha e os molhos como itens separados, em vez de presumir que já estão incluídos no registro do cogumelo.
- Se você escanear seu salteado ou sopa com o BerryFit, confira se o cogumelo e o óleo adicionado aparecem na lista e ajuste as porções se necessário.
Registre Cogumelo-palha (em conserva) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Cogumelo-palha (em conserva) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem um cogumelo-palha?
Um cogumelo-palha em conserva (cerca de 5,5 g) tem aproximadamente 2 calorias. Ele fornece 0,2 g de proteína e 0,3 g de carboidratos.
Quanta proteína tem uma xícara de cogumelo-palha em conserva?
Uma porção de 1 xícara (182 g) de cogumelo-palha em conserva escorrido tem 7 g de proteína, além de 8,4 g de carboidratos e 1,2 g de gordura.
O cogumelo-palha em conserva tem pouca gordura?
Sim, ele contém 0,7 g de gordura por 100 g. A gordura significativa em um prato com ele geralmente vem do óleo de cozinha ou dos molhos.
O cogumelo-palha em conserva tem fibras?
Sim, ele tem 2,5 g de fibras por 100 g de produto escorrido, o que corresponde a parte dos seus 4,6 g de carboidratos.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Mushrooms, straw, canned, drained solids, FDC ID 168582); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
