Næringsinnhold · Sauser og smakstilsetninger
Kalorier i Sambal oelek
Sambal oelek har 21 kcal per 100 g, og en porsjon på 1 ss (15 g) har rundt 3 kcal. Mesteparten av kaloriene kommer fra karbohydrater, med 3,9 g karbohydrater per 100 g, mot 0,9 g protein og 0,6 g fett.
Kaloriene kommer fra: Karbo 63% · Fett 22% · Protein 15%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 21 kcal | 0,9 g | 3,9 g | 0,6 g |
| 1 ss | 15 g | 3 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0,1 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 21 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,9 g |
| Karbohydrater | 3,9 g |
| hvorav sukkerarter | 2,6 g |
| Kostfiber | 0,7 g |
| Fett | 0,6 g |
| hvorav mettet fett | 0,1 g |
| Natrium | 25 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Oppskriftene varierer mellom merkene, og noen tilsetter sukker eller olje, noe som gir flere kalorier enn en enkel pasta av chili, salt og eddik.
- Sambal oelek røres ofte inn i fete retter eller stekes sammen med krydder og aromater, og eventuell matolje gir langt flere kalorier enn selve pastaen.
- Andre typer sambal, som sambal goreng eller sambal terasi, tilberedes vanligvis med olje, rekepasta eller sukker og har gjerne flere kalorier enn vanlig sambal oelek.
- Porsjonene er som regel små, men toppede skjeer eller rause klatter kan bli en del i løpet av et måltid.
Tips for nøyaktig registrering
- Mål opp den vanlige mengden din med spiseskje eller teskje én gang, så du vet hvordan en typisk porsjon ser ut.
- Sjekk etiketten på glasset ditt. Står olje eller sukker tidlig i ingredienslisten, bør du registrere et produkt som stemmer med det, i stedet for vanlig chilisaus.
- I BerryFit kan du legge inn sambalen som en egen matvare ved siden av måltidet, så den ikke forsvinner i et oppskriftsestimat.
Registrer Sambal oelek på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Sambal oelek i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i en spiseskje sambal oelek?
En porsjon på 1 ss (15 g) sambal oelek har rundt 3 kcal, med 0,6 g karbohydrater, 0,1 g protein og 0,1 g fett.
Er sambal oelek kalorifattig?
Ja, med 21 kcal per 100 g er det en kalorifattig smakstilsetning, omtrent som eplecidereddik med 21 kcal per 100 g. Siden man bruker små mengder, gir det vanligvis svært lite ekstra til et måltid.
Inneholder sambal oelek sukker?
Sambal oelek har 2,6 g sukker per 100 g, noe som blir svært lite i en vanlig skje. Noen merker tilsetter sukker, så sjekk etiketten på glasset ditt.
Hvordan er sambal oelek sammenlignet med syltet jalapeño?
Sambal oelek har 21 kcal per 100 g, mens syltet jalapeño har 27 kcal per 100 g. Begge er kalorifattige måter å gi maten mer styrke på.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Sauce, peppers, hot, chili, mature red, canned, FDC ID 171604); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.