Voedingswaarde · Vis en zeevruchten
Calorieën in Venusschelpen (gekookt)
Gekookte venusschelpen bevatten 148 kcal per 100 g, en een portie van 20 kleine venusschelpen (190 g) bevat 281 kcal. De meeste calorieën komen uit eiwit, met 25,6 g per 100 g, en slechts 5,1 g koolhydraten en 2 g vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 14% · Vet 13% · Eiwit 73%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 148 kcal | 25,6 g | 5,1 g | 2 g |
| 20 kleine venusschelpen | 190 g | 281 kcal | 48,5 g | 9,7 g | 3,7 g |
| 3 oz | 85 g | 126 kcal | 21,7 g | 4,4 g | 1,7 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 148 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 25,6 g |
| Koolhydraten | 5,1 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 2 g |
| waarvan verzadigd | 0,2 g |
| Natrium | 1.202 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Deze waarden gelden voor het vlees van venusschelpen dat gestoomd of gekookt is. Het gewicht van de schelpen telt dus niet mee en hoort niet bij een afgewogen portie.
- Boter, olie of sauzen op basis van room voegen hun eigen calorieën toe, en gerechten zoals linguine alle vongole of chowder kunnen veel meer calorieën bevatten dan de schelpen alleen.
- Paneren en frituren voegen de calorieën van het paneerlaagje en de opgenomen olie toe.
- Het kookvocht of de bouillon van gestoomde venusschelpen voegt zelf weinig toe, maar ze dippen in gesmolten boter kan meer calorieën opleveren dan de schelpen zelf.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg het vlees nadat je het uit de schelpen hebt gehaald, of tel de schelpen en gebruik de portie van 20 kleine venusschelpen als richtlijn.
- Log boter, olie, sauzen en brood apart, zodat alles wordt meegeteld.
- Maak in BerryFit een foto van je bord om de venusschelpen en eventuele bijgerechten te loggen, en pas daarna de portie aan op wat je echt hebt gegeten.
Houd Venusschelpen (gekookt) binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Venusschelpen (gekookt) op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in 3 oz gekookte venusschelpen?
Een portie van 3 oz (85 g) gekookte venusschelpen bevat 126 kcal, met 21,7 g eiwit, 4,4 g koolhydraten en 1,7 g vet.
Hoeveel eiwit zit er in venusschelpen?
Gekookte venusschelpen bevatten 25,6 g eiwit per 100 g. Een portie van 20 kleine venusschelpen (190 g) levert 48,5 g eiwit.
Zijn venusschelpen vetarm?
Ja, gekookte venusschelpen bevatten 2 g vet per 100 g, dus de meeste calorieën komen uit eiwit. Toegevoegde boter of olie verhoogt het vetgehalte flink.
Hoe verhouden venusschelpen zich qua calorieën tot vis?
Met 148 kcal per 100 g zitten gekookte venusschelpen dicht bij gekookte meerval met 144 kcal en iets hoger dan gekookte tilapia of rode snapper met 128 kcal. Gekookte octopus ligt iets hoger met 164 kcal.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Mollusks, clam, mixed species, cooked, moist heat, FDC ID 171975); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
