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ホミニー（缶詰）のカロリー
ホワイトホミニーの缶詰は100gあたり72kcal、1カップ（165g）では119kcalです。カロリーの大部分は炭水化物によるもので、100gあたり炭水化物14.3gに対し、たんぱく質は1.5g、脂質は0.9gです。
100gあたり72kcal
1.5gたんぱく質
14.3g炭水化物
0.9g脂質
2.5g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 80% · 脂質 11% · たんぱく質 9%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 72 kcal | 1.5 g | 14.3 g | 0.9 g |
| 1カップ | 165 g | 119 kcal | 2.4 g | 23.5 g | 1.5 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 72 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 炭水化物 | 14.3 g |
| うち糖類 | 1.5 g |
| 食物繊維 | 2.5 g |
| 脂質 | 0.9 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| ナトリウム | 267 mg |
カロリーが変わる要因
- 缶詰のホミニーは液体に浸かった状態で売られているため、缶汁ごとではなく、汁気を切ってから量るほうが正確な数値になります。
- 油やバター、ラードで調理すると、吸収した油脂の分だけカロリーが増えます。
- ポソレやホミニーのキャセロールなどの料理には、スープや肉、チーズ、クリームが加わるため、ホミニー自体以上のカロリーになります。
- スープや煮込み料理では1カップより多く盛られることが多く、合計カロリーがすぐに増えてしまいます。
正確に記録するコツ
- ホミニーは汁気を切って水で洗い、グラム単位で量ると最も正確に記録できます。
- ほかの食材と一緒に調理した料理では、ホミニーを他の食材と分けて記録し、油やチーズ、サワークリーム、トッピングはそれぞれ別の項目として追加しましょう。
- BerryFitでは、ポソレやホミニー料理の写真を撮るとおおよその推定値が表示されるので、実際に食べた量に合わせて分量を調整しましょう。
ホミニー（缶詰）をすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかホミニー（缶詰）を検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
ホミニーの缶詰1カップのカロリーは？
ホワイトホミニーの缶詰1カップ（165g）は119kcalで、炭水化物23.5g、たんぱく質2.4g、脂質1.5gを含みます。
ホミニーは炭水化物が多い？
ホミニーの主成分は炭水化物で、100gあたり14.3g（うち食物繊維2.5g、糖類1.5g）を含みます。100gあたりのカロリーは、調理済みのブルグル（83kcal）やクスクス（112kcal）より低めです。
ホミニーのたんぱく質量は？
ホミニーの缶詰のたんぱく質は100gあたり1.5g、1カップあたり2.4gなので、それだけでは主要なたんぱく源とはいえません。
ポソレはホミニー単体よりカロリーが高い？
たいていは高くなります。ポソレはホミニーに肉、スープ、油脂、トッピングが加わるため、合計カロリーはレシピと量によって変わります。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Hominy, canned, white、FDC ID 169701)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
