Valeurs nutritionnelles · Céréales, pain et pâtes
Calories : Maïs hominy (en conserve)
Le maïs hominy blanc en conserve contient 72 kcal pour 100 g, et une portion de 1 tasse (165 g) apporte 119 kcal. L'essentiel de ces calories provient des glucides : 14,3 g de glucides pour 100 g, contre 1,5 g de protéines et 0,9 g de lipides.
Origine des calories: Glucides 80% · Lipides 11% · Protéines 9%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 72 kcal | 1,5 g | 14,3 g | 0,9 g |
| 1 tasse | 165 g | 119 kcal | 2,4 g | 23,5 g | 1,5 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 72 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,5 g |
| Glucides | 14,3 g |
| dont sucres | 1,5 g |
| Fibres | 2,5 g |
| Lipides | 0,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Sodium | 267 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Le maïs hominy en conserve est vendu dans un liquide : le peser égoutté donne une valeur plus juste que le peser avec son jus.
- Cuire le maïs hominy dans de l'huile, du beurre ou du saindoux ajoute les calories de la matière grasse absorbée.
- Les plats comme le pozole ou les gratins de maïs hominy contiennent du bouillon, de la viande, du fromage ou de la crème, qui ajoutent des calories en plus du maïs lui-même.
- Les portions servies dans les soupes et les ragoûts dépassent souvent une tasse, et les calories peuvent vite s'accumuler.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Égouttez et rincez le maïs hominy, puis pesez-le en grammes pour une saisie plus précise.
- Dans les plats composés, enregistrez le maïs hominy séparément des autres ingrédients, et ajoutez l'huile, le fromage, la crème aigre ou les garnitures comme des entrées distinctes.
- Dans BerryFit, prenez en photo votre pozole ou votre plat de maïs hominy pour obtenir une première estimation, puis ajustez la portion selon ce que vous avez réellement mangé.
Enregistrez Maïs hominy (en conserve) en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Maïs hominy (en conserve) dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une tasse de maïs hominy en conserve ?
Une portion de 1 tasse (165 g) de maïs hominy blanc en conserve contient 119 kcal, avec 23,5 g de glucides, 2,4 g de protéines et 1,5 g de lipides.
Le maïs hominy est-il riche en glucides ?
Le maïs hominy est surtout composé de glucides, avec 14,3 g pour 100 g, dont 2,5 g de fibres et 1,5 g de sucres. Il est moins calorique pour 100 g que le boulgour cuit (83) ou le couscous (112).
Combien de protéines contient le maïs hominy ?
Le maïs hominy en conserve apporte 1,5 g de protéines pour 100 g et 2,4 g par tasse : à lui seul, ce n'est donc pas une source importante de protéines.
Le pozole est-il plus calorique que le maïs hominy nature ?
En général, oui. Le pozole ajoute de la viande, du bouillon, de la matière grasse et des garnitures au maïs hominy, donc le total dépend de la recette et de la portion.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Hominy, canned, white, FDC ID 169701) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
