পুষ্টিগুণ · শস্য, রুটি ও পাস্তা
হোমিনি (টিনজাত)-এর ক্যালরি
টিনজাত সাদা হোমিনিতে প্রতি 100 গ্রামে 72 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 কাপ (165 গ্রাম) পরিবেশনে থাকে 119 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 14.3 গ্রাম কার্বস, যেখানে প্রোটিন 1.5 গ্রাম এবং ফ্যাট 0.9 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 80% · ফ্যাট 11% · প্রোটিন 9%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 72 কিলোক্যালরি | 1.5 গ্রাম | 14.3 গ্রাম | 0.9 গ্রাম |
| 1 কাপ | 165 গ্রাম | 119 কিলোক্যালরি | 2.4 গ্রাম | 23.5 গ্রাম | 1.5 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 72 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 1.5 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 14.3 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 1.5 গ্রাম |
| ফাইবার | 2.5 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.9 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.1 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 267 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- টিনজাত হোমিনি তরলের মধ্যে বিক্রি হয়, তাই তরলসহ না মেপে পানি ঝরিয়ে ওজন করলে হিসাব বেশি সঠিক হয়।
- তেল, মাখন বা চর্বিতে হোমিনি রান্না করলে যতটা ফ্যাট শোষণ করে, তার ক্যালরিও যোগ হয়।
- পোজোলে বা হোমিনি ক্যাসারোলের মতো পদে ঝোল, মাংস, চিজ বা ক্রিম থাকে, যা হোমিনির বাইরেও বাড়তি ক্যালরি যোগ করে।
- স্যুপ ও স্টুতে পরিমাণ প্রায়ই এক কাপের চেয়ে বেশি হয়, তাই মোট ক্যালরি দ্রুত বেড়ে যেতে পারে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- হোমিনির পানি ঝরিয়ে ধুয়ে নিন, তারপর সবচেয়ে সঠিক এন্ট্রির জন্য গ্রামে ওজন করুন।
- মিশ্র পদে হোমিনি অন্যান্য উপকরণ থেকে আলাদা করে লগ করুন, আর তেল, চিজ, সাওয়ার ক্রিম বা টপিংস আলাদা এন্ট্রি হিসেবে যোগ করুন।
- BerryFit-এ আপনার পোজোলে বা হোমিনির পদের একটি ছবি তুলে প্রাথমিক হিসাব নিন, তারপর আসলে যতটা খেয়েছেন সেই অনুযায়ী পরিমাণ ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই হোমিনি (টিনজাত) লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ হোমিনি (টিনজাত) খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক কাপ টিনজাত হোমিনিতে কত ক্যালরি থাকে?
1 কাপ (165 গ্রাম) টিনজাত সাদা হোমিনিতে 119 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 23.5 গ্রাম কার্বস, 2.4 গ্রাম প্রোটিন এবং 1.5 গ্রাম ফ্যাট।
হোমিনিতে কি কার্বস বেশি?
হোমিনি মূলত কার্বোহাইড্রেট: প্রতি 100 গ্রামে 14.3 গ্রাম কার্বস, যার মধ্যে 2.5 গ্রাম ফাইবার ও 1.5 গ্রাম চিনি। প্রতি 100 গ্রামে এর ক্যালরি রান্না করা বুলগুর (83) বা কুসকুসের (112) চেয়ে কম।
হোমিনিতে কতটা প্রোটিন আছে?
টিনজাত হোমিনিতে প্রতি 100 গ্রামে 1.5 গ্রাম এবং প্রতি কাপে 2.4 গ্রাম প্রোটিন থাকে, তাই এটি একা প্রোটিনের বড় উৎস নয়।
সাধারণ হোমিনির চেয়ে পোজোলেতে কি বেশি ক্যালরি থাকে?
সাধারণত হ্যাঁ। পোজোলেতে হোমিনির সঙ্গে মাংস, ঝোল, ফ্যাট ও টপিংস যোগ হয়, তাই মোট ক্যালরি রেসিপি ও পরিমাণের ওপর নির্ভর করে।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Hominy, canned, white, FDC ID 169701); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
